Hoe je Chocolate Chip Cookie Dough Truffels maakt

Chocolate chip koekjesdeeg truffels zijn zoete, kleine opgerolde balletjes chocolate chip koekjesdeeg bedekt met gesmolten chocolade. Deze truffels zijn overheerlijke desserts die niet al te moeilijk te bereiden zijn.
Bedek een bakplaat met bakpapier of spuit deze in met bakolie.
Klop de boter en suiker in een grote kom licht en luchtig.
Giet het vanille-extract erin.
Spatel de bloem erdoor en voeg de melk toe. Mix op lage snelheid tot het koekjesdeeg bij elkaar blijft en er geen meelstrepen zijn.
Voeg desgewenst de chocoladeschilfers en walnoten toe.
Vorm de ballen. Pak een stuk van het koekjesdeeg en vorm er een bal van 1 inch van. Leg het op de bakplaat. Herhaal dit totdat er geen koekjesdeeg meer is.
Laat de koekjesdeegballen ongeveer 1-2 uur afkoelen tot ze stevig zijn.
Smelt de chocoladesuikergoedlaag in een magnetronbestendige kom. Meng de chocolade om de dertig seconden met een lepel om te voorkomen dat hij gaat branden. Herhaal dit totdat de chocolade volledig smelt en glad is.
Laat de gesmolten chocolade ongeveer 5 minuten afkoelen.
Doop de koekjesballen in de gesmolten chocolade tot ze volledig bedekt zijn. Laat de koekjesdeegballen in de kom vallen en rol het rond met een lepel. Laat overtollige chocolade van de truffels druppelen.
Leg de truffels op de bakplaat.
Koel de truffels ongeveer 15 minuten, tot de chocolade hard wordt en de truffels stevig zijn.
Dienen. Haal de truffels uit de koelkast en leg ze op een serveerschaal. Serveer indien gewenst met een glas melk. Genieten!
Hoe maak je ze zo perfect?
Om de truffels perfect rond te maken, moet je ervoor zorgen dat je handen niet plakkerig zijn voordat je ze rolt. Als het deeg aan uw handen blijft plakken, kunt u kookspray op uw handen gebruiken, zodat het deeg niet blijft plakken.
Voor een zoetere smaak kun je extra gesmolten chocolade over de truffels dippen en weer laten afkoelen.
Sprenkel gesmolten witte chocolade over de truffels voor een twist aan de truffels.
Verander de chocoladeschilfers in pindakaaschips voor een nootachtige smaak.
Voeg voor een zoetere smaak een theelepel esdoornaroma toe aan het koekjesdeeg.
Als het koekjesdeeg te droog is, voeg dan twee eetlepels melk toe.
Pas op dat u de chocolade niet schroeit. Roer het elke dertig seconden om te voorkomen dat het schroeit of brandt.
Zorg ervoor dat de truffels voldoende tijd krijgen om te chillen, anders barst de chocolade.
l-groop.com © 2020