Hoe chocolade spek te maken

Houd je van chocolade? Ben je dol op spek? Combineer de twee om een ​​heerlijke traktatie te maken.
Halveer het spek.
Bak spek tot de gewenste knapperigheid. Als je spek gretig rimpelt en bubbelt, is de hitte te hoog en / of draai je het niet vaak genoeg om. Houd het op middelhoog vuur en draai het vaak om.
Leg na het frituren het spek op keukenpapier. Voor minder vet en meer knapperigheid, draai het spek direct op de papieren handdoek en dep het oppervlak stevig af met nog een papieren handdoek.
Verplaats het krokante spek naar een ander bord.
Ga verder met het bouwen van een glorieuze berg knapperige spek.
Monteer een dubbele ketel. Vul een pan bijna halverwege met water en zet het vuur op middelhoog. Zet een kom op de pot en doe de chocolade in de kom. Voeg ongeveer twee kopjes toe chocoladeschilfers . De zoetheid van de chocolade is aan jou, maar halfzoet wordt aanbevolen en een scheutje pindakaas chips doen nooit iets (tenzij je allergisch bent voor noten).
Blijf de chocoladeschilfers roeren totdat ze smelten. Ze zullen eerst koppig zijn, maar je moet volhouden. De dubbele ketel zorgt ervoor dat je niet constant hoeft te roeren.
Doop het spek in de chocolade en leg op vetvrij papier. Gebruik de spatel om elk stuk met chocolade te bedekken. Het helpt ook om het ene uiteinde van het spek ongecoat te laten (het vette uiteinde, als dat er is) om rommelige chocoladevingers te voorkomen.
  • Optioneel: Schraap overtollige chocolade weg voor een krachtigere baconsmaak. Dit zal de hardcore spekliefhebbers in je leven plezieren. Laat de ruime chocoladecoating (zoals afgebeeld) over voor minder spekneigingen.
  • Als je haast hebt om je spek te consumeren, leg ze dan in de vriezer zodat de chocolade snel hard wordt.
Afgewerkt!
Hoe lang duurt het om te bevriezen?
Je kunt het niet bevriezen. Het invriezen van chocoladebacon zal de smaak bederven.
Hoe lang duurt het om dit recept te maken?
Meestal ongeveer 10 minuten.
Hoe smaakt spek met chocolade?
De smaak is zowel hartig als zoet. De zoutheid van het spek gecombineerd met de zoete smaak van chocolade resulteert in een aangename combinatie van smaken die gelijkmatig in balans zijn.
Als je het spek volledig in chocolade bedekt, kan het als cadeau worden gepresenteerd. Leg stukjes in een gevoerde snoepdoos en bedek met een lint en een kaart met de ingrediënten. Het moet snel worden geconsumeerd. De chocoladecoating gemaakt van chips smelt echter gemakkelijk, dus misschien wil je in dit geval een hardere chocolade gebruiken (bijvoorbeeld een reep).
Als u de smaak wilt veranderen, kunt u toppings zoals bruine suiker aan de chocolade toevoegen.
Probeer hickory gerookt spek als twister voor dit recept.
l-groop.com © 2020