Hoe Chinese varkenskoteletten met rijst te maken

Chinese varkenskarbonades met rijst is een andere, gezonde en heerlijke maaltijd om te serveren voor elke bijeenkomst. Een draai geven aan hoe dit gerecht wordt gekookt, wordt altijd aangemoedigd en het toevoegen van groenten of bijgerechten wordt aangemoedigd voor een smakelijkere maaltijd. Als je klaar bent voor een hartig gerecht dat je smaakpapillen zeker zal plezieren, zal deze Chinese karbonade en rijstschotel precies dat doen.
Kruid de karbonades aan elke kant. Leg de karbonades in een Pyrex-pan en breng op smaak met knoflookpoeder, zout, peper en citroenpeper.
Bereid je Chinese sausmengsel voor in een soeppan. Voeg de sojasaus, bruine suiker, gehakte witte ui en gehakte knoflook samen toe en meng voorzichtig met een menggereedschap en zet apart voor later gebruik.
  • U kunt de hoeveelheid sojasaus variëren op basis van uw voorkeur voor zout. Giet de helft van de fles sojasaus als je de smaak van het gerecht wilt verhogen.
Kook beide kanten van de karbonades op middelhoog vuur. Leg de karbonades in de soeppan met het sausmengsel. Zet de kookplaat op middelhoog vuur en bak de karbonades aan beide kanten bruin. Het moet aan elke kant minstens 5-8 minuten bruin worden.
Giet het water in de soeppan. Voeg het water toe aan de karbonades en laat het op middelmatige temperatuur koken tot de karbonades gaar zijn, ongeveer 45 minuten tot 1 uur. U kunt indien nodig meer sojasaus toevoegen, afhankelijk van uw voorkeur.
Bereid en kook de witte rijst. Doe de rijst in een hittebestendige zak en sluit stevig. Voeg in een grote pan water toe en kook tot het borrelt en stoomt. Doe de rijst in de pan zodra het water kookt. Kook ongeveer 15-18 minuten tot de rijst zacht en volledig gaar is.
Kook eieren in een aparte middelgrote pan. Terwijl je wacht tot de karbonades gaar zijn en de rijst gaar is, kook je de eieren 7-10 minuten. Als ze klaar zijn, laat je ze afkoelen tot ze warm genoeg zijn om aan te raken. Schil de schelpen eraf en zet apart.
Doe de gekookte eieren in de soeppan. Voeg de gekookte eieren ongeveer 15 minuten toe aan de pan met karbonades voordat het varkensvlees helemaal gaar is.
Laat het gerecht ongeveer 5-6 minuten afkoelen.
Serveer en geniet. Serveer het gerecht door de rijst op het bord te leggen en vervolgens de karbonade met de eieren erop te leggen. Genieten!
  • Je kunt een lepel of meer saus uit de pan doen zodra het vlees en de eieren erop zijn geplaatst. Dit is echter aan voorkeur en smaak.
Zorg ervoor dat u de karbonades wast voordat u ze op smaak brengt, zodat de bacteriën en vuil worden verwijderd.
U kunt uw vlees naar smaak kruiden met extra smaakmakers. Varieer met wat je leuk vindt en experimenteer zoals je wilt.
Als je liever geen gekookte eieren aan dit gerecht toevoegt, kun je het volledig weglaten.
Voel je vrij om de hoeveelheid karbonades te verdubbelen om de portie van dit recept te vergroten.
l-groop.com © 2020