Hoe Chili's Copycat Cajun Chicken Pasta te maken

Heb je zin in Chili's beroemde Cajun Chicken Pasta, maar heb je niet de wens om van huis te gaan? U hoeft niet naar het restaurant te gaan om een ​​van uw favorieten te hebben, maar kunt in plaats daarvan genieten van uw Chili's pasta en deze ook opeten - van thuis uit. [1]

Ingrediënten voorbereiden

Ingrediënten voorbereiden
Voeg Cajun-kruiden toe aan een grote plastic zak. Kies een plastic zak die groot genoeg is om de kruiden en beide kipfilets in op te bergen.
Ingrediënten voorbereiden
Kook de pasta in een grote pan met kokend water. Voeg je favoriete penne pasta toe aan het kokende water en kook tot de noedels al dente zijn. Giet de pasta af in een groot vergiet en spoel af met koud water om het kookproces te stoppen.
Ingrediënten voorbereiden
Verwarm een ​​grote koekenpan op de kookplaat op middelhoog vuur. Voeg 2 el toe. boter en laat het langzaam smelten. Laat de koekenpan niet onbeheerd achter omdat de boter kan verbranden of schroeien als deze te lang wordt gekookt.
Snijd de tomaten in blokjes. Je hebt deze pas nodig bij het opdienen, maar als je verse tomaten wilt, moet je ze op een gegeven moment in blokjes snijden.

De schotel maken

De schotel maken
Voeg kipfilets toe aan de zak. Nu ben je klaar om de kipfilets toe te voegen aan de grote plastic zak met de Cajun-kruiden. Sluit de zak af en schud krachtig om beide stukjes kip grondig te bedekken.
De schotel maken
Leg de gecoate kip in de verwarmde, beboterde koekenpan. Gebruik een tang om de kip vast te pakken.
De schotel maken
Draai de kip om. Nadat het ongeveer twee minuten aan één kant heeft gekookt, draai je de kip om en blijf je draaien tot het halverwege is.
De schotel maken
Plaats een tweede koekenpan op een andere brander. Zet het vuur op medium en voeg 2 el toe. boter, slagroom, zout, peper, citroenpeper en knoflookpoeder. Af en toe roeren.
De schotel maken
Haal de pan van het vuur zodra het mengsel begint te borrelen. Laat niet te veel van het mengsel verdampen.
De schotel maken
Voeg gekookte pasta toe aan het mengsel. Voeg de pasta toe nadat je de pan met verminderde saus van het vuur hebt gehaald. Roer goed om de roomsaus gelijkmatig over de pasta te verdelen.
De schotel maken
Haal de kip uit de pan zodra deze volledig gaar is. Leg ze op een snijplank en snijd de kip in reepjes.

Portie

Portie
Schep het mengsel van pasta en roomsaus op een bord. Werk af met je kipfiletreepjes.
Portie
Top met in blokjes gesneden tomaten. Strooi er ook Parmezaanse kaas over, als je wilt.
Serveer met huisgemaakt lookbrood. Wrijf olijfolie en knoflook over de bovenkant van gesneden knapperig brood en bak gedurende twee tot drie minuten in de oven op 204 graden Celsius (of gril).
Gebruik voor een gezonder gerecht volkorenpasta en melk in plaats van room. Je kunt ook kiezen voor margarine in plaats van boter.
Als je je eigen Cajun-kruiden wilt maken, bevat deze gewone ingrediënten. [2] Als je het zelf wilt maken, heb je voor wat kick zout, peper, knoflookpoeder, uipoeder, zoete paprika, gedroogde oregano, gedroogde tijm en cayennepeper nodig. Andere ingrediënten zijn kardemom, gemalen komijn, karwijzaad, gedroogde basilicum, droge mosterd en vijlpoeder. [3]
l-groop.com © 2020