Hoe Chili Con Queso Dip te maken

Kaas, tomaten en pepers maken deze ietwat pittige en populaire dip. Serveer met tortilla- of maïschips.
Plaats kaasblokjes in de bovenkant van een dubbele ketel boven kokend water.
Roer constant totdat de kaas smelt.
Roer de tomaten en hete chilipepers erdoor.
Roer tot het gemengd en romig is.
Serveer met tortilla- of maïschips.
Maakt 2 1/2 kopjes dip.
Je kunt de kaas waarschijnlijk in de magnetron smelten en dan de rest van de ingrediënten toevoegen. Dit recept werd eind jaren 70 geschreven en magnetrons kwamen net op de markt.
l-groop.com © 2020