Kip shoarma maken (Arabische stijl)

Sandwiches met shoarma zijn een smakelijke manier om vlees toe te voegen aan pitabroodjes of vergelijkbaar ongezuurd brood. Kip maakt een goede vulling omdat het gemakkelijk in plakjes van sandwichformaat te snijden is en heerlijk smaakt.

Pittige kipshoarma

Pittige kipshoarma
Snijd de kip in dunne plakjes. Voeg wat olijfolie, weinig citroensap, zout toe en als je wilt dat het pittig is, kun je chilipoeder toevoegen. Marineer ze 2 uur.
Pittige kipshoarma
Om saus te maken doe je knoflookpasta, citroensap (klein), yoghurt / wrongel, zout naar smaak in een kom. Meng deze ingredi├źnten en je krijgt de lekkere Shoarmasaus.
Pittige kipshoarma
Haal na 2 uur de kip eruit en doe deze in de koekenpan. Voeg een beetje olie toe en blijf kip in de pan naar verschillende delen verplaatsen totdat ze een beetje bruin zijn. Haal ze eruit en voeg toe aan een bord.
Pittige kipshoarma
Haal pitabroodje eruit (zachte, die een zak kan maken). Voeg er kip aan toe. Voeg wat sla (mooi gesneden), korianderblaadjes (mooi gesneden), plakjes tomaat en frietjes toe. Voeg de saus toe. Rol het pitabroodje op, bedek het van beneden met sandwichpapier of aluminiumfolie.
  • Shoarma Sandwich is klaar!

Niet pikante kipshoarma

Niet pikante kipshoarma
Marineer de kip. Maak een marinade bestaande uit de gember- en knoflookpasta, zout en olijfolie. Leg de kip erin.
  • Laat even intrekken.
Niet pikante kipshoarma
Bak de gemarineerde kip in de oven tot het gaar is. Verwijder en laat voldoende afkoelen om te hanteren.
Niet pikante kipshoarma
Snijd de kip in hapklare porties. Schik op de pitabroodjes of ongezuurd brood.
Niet pikante kipshoarma
Voeg gehakte sla of kool toe. Verspreid de wrongel en voeg ook wat hummus toe.
Niet pikante kipshoarma
Rol in folie of sandwichfolie om intact te blijven.
Niet pikante kipshoarma
Serveer onmiddellijk.
Wat zijn verschillende sauzen voor shoarma?
Meng traditioneel tahini met citroen, knoflookpasta en koriander met een beetje yoghurt.
Hoe maak ik knoflookpasta?
Maal verse knoflook, peterselie, zout en citroensap in een keukenmachine of blender.
Hoe maak ik shoarma met gemarineerde kip, patat, augurken en knoflookpasta?
Maak de kip zoals hierboven vermeld. Rol ze dan allemaal op in dat heerlijke Arabische brood.
Kan ik mijn shoarma maken met tortilla's?
Ja, je kunt tortilla's gebruiken.
l-groop.com ┬ę 2020