Hoe maak je kip Parmezaanse lasagne

Parmezaanse lasagne met kip is een unieke mix van twee Italiaanse favorieten die samenkomen om een ​​leuke en heerlijke maaltijd te maken. Deze maaltijd is relatief eenvoudig en betaalbaar te maken, waardoor het een geweldige optie is voor speciale gelegenheden of om afwisseling toe te voegen aan dagelijkse diners. Dit diner is geschikt voor maximaal vier personen.
Verwarm de oven voor. Verwarm de oven voor op 375 ° F (191 ° C).
Stel de basislaag in. Leg 1/4 inch tomatensaus op de bodem van de pan. Dit moet de hele bodem van de pan bedekken. Voeg de eerste laag lasagnevellen toe bovenop de saus en bedek de hele pan.
Ga door met het toevoegen van lagen. Leg een laag ricotta kaas en voeg een laag tomatensaus toe, gevolgd door een laag geraspte mozzarella, een laag geraspte parmezaanse kaas en een laag lasagne. Herhaal dit twee keer en zet dan de schaal opzij.
Bereid de kip voor. Breek drie eieren in de eerste grote kom en klop. Vul de tweede kom met 2 kopjes paneermeel. Vul een derde kom met twee kopjes bloem.
Kook de kip. Voeg in een aparte koekenpan 2 eetlepels olijfolie toe en breng op middelhoog vuur. Neem de kipfilets en dompel ze in die volgorde in de bloem, de eierwas en het paneermeel. Leg de kip vervolgens voorzichtig in de koekenpan. Laat de kip aan elke kant twee minuten op middelhoog vuur koken.
  • De kip is op dit moment nog niet helemaal gaar. Dit wordt gedaan om de knapperige buitenkant te paneren, het koken zal in de oven plaatsvinden.
Leg de kip in de lasagneschotel. Leg 2 kipfilets op het laatste lasagneblad in de diepe schaal. Leg een laag ricotta kaas en voeg een laag tomatensaus toe, gevolgd door een laag geraspte mozzarella, een laag geraspte parmezaanse kaas en een laag lasagne. Plaats vervolgens de laatste twee stukjes kip.
Maak de lasagne af. Werk af met een laatste laag tomatensaus, ricotta, geraspte parmezaan en geraspte mozzarella. Plaats 35-40 minuten in de oven of tot de interne temperatuur 165 ° F (74 ° C) is. Haal het uit de oven en laat het 5-10 minuten afkoelen voordat je het serveert. Genieten!
Een geldbesparende optie voor het kopen van kip zou zijn om twee grote kipfilets te kopen in plaats van 4 dun gesneden borsten en deze in tweeën te snijden voor gebruik in het recept.
Na 35 minuten koken Als er geen voedselthermometer beschikbaar is, snij dan voorzichtig in de lasagne om ervoor te zorgen dat de kip goed gaar is. Volledig gekookte kip zal volledig wit zijn zonder roze tint. Daarna is het klaar om te worden gekoeld en vervolgens geserveerd.
Voor een vegetarische optie, vervang de kip door een plantaardige kippensurrogaat van voorkeur, of een aubergine .
Zorg ervoor dat u bij het hanteren van rauwe kip uw handen wast voor en na het aanraken van het vlees.
Wees voorzichtig bij het plaatsen van de kip in de koekenpan, de olie en pan zullen extreem heet zijn.
Zorg ervoor dat je een ovenwant gebruikt terwijl je de pan uit de oven haalt.
l-groop.com © 2020