Hoe kip en ananascurry te maken

Hier leest u hoe u eenvoudig een milde en plezierige curry maakt die opwarmend en vol van smaak is om verschillende smaken te behagen.
Snijd de uien in kleine blokjes en doe ze in een kom. Hak de paprika's fijn, meet de kruiden en pepers af, plet de knoflook, snijd ze in blokjes en snijd ze in blokjes van de uien.
Smelt de boter in een wok en laat de uien enkele minuten inkoken. Voeg de gehakte paprika's, knoflook, kruiden, pepers en een kopje water toe aan de uien. Meng dit allemaal door elkaar en laat het nog 10 minuten koken, voeg indien nodig meer water toe.
Halveer de kerstomaatjes en voeg ze toe aan de mix. Snijd de kipfilets in blokjes en voeg deze toe, samen met een theelepel zout, nadat de tomaten beginnen te krimpen. Kook dit nog 10 tot 15 minuten.
Schil de ananas en kubus hem in kleine stukjes. Voeg dit toe aan de mix, roer het erdoor en voeg indien nodig wat meer water toe. Laat dit nog 5 of 10 minuten koken voordat je de yoghurt erbij roert.
Hak de koriander fijn, controleer of de kip gaar is en voeg deze toe aan de curry. Laat het nog een paar minuten koken voordat je het fornuis uitzet en het 5 of 10 minuten laat staan ​​om de smaken te laten trekken.
Serveer het op een bord rijst en / of met naanbrood.
Serveer met rijst of naanbrood.
Probeer als alternatief mango toe te voegen in plaats van ananas.
Pas de hoeveelheden van de kruiden en pepers aan naar persoonlijke smaak.
Zorg er bij het toevoegen van water voor dat u niet te veel toevoegt om te voorkomen dat de curry een soepconsistentie krijgt.
De gedroogde pepers zijn alleen voor smaak en mogen daarom niet worden gegeten.
Wees altijd voorzichtig bij het gebruik van messen en het werken rond hitte.
l-groop.com © 2020