Hoe kauwgom te maken

Je kunt thuis allerlei soorten snoep maken, dus waarom zou je geen kauwgom proberen? Mensen kauwen kauwgom voor medicinale doeleinden en om hun mond tenminste 5000 jaar lang op te frissen. Lees verder om te leren hoe u kauwgom op drie verschillende manieren kunt maken: met gombasis, bijenwas en zoete kauwgom.

Klassieke kauwgom

Klassieke kauwgom
Verwarm de ingrediënten. Plaats de gombasis, glucosestroop, glycerine, citroenzuur en kauwgomsmaakstof in het bovenste deel van een dubbele ketel. Zet de dubbele ketel op het fornuis en zet de brander op middelhoog. Af en toe roeren met een lepel, verwarm het mengsel tot het warm en kleverig wordt.
  • Je kunt gombasis, glycerine en citroenzuur vinden bij snoepwinkels of online winkels. Kies een klassieke kauwgomsmaak of ga voor iets unieks, zoals citroenkalk.
  • Je kunt ook een paar druppels kleurstof aan het mengsel toevoegen om je tandvlees te kleuren.
  • Maak een dubbele ketel als je er nog geen hebt door twee potten te vinden, een kleine en een grote. Vul de grotere pot met een paar centimeter water en zet hem op het fornuis. Zet de kleinere pot in de grotere pot zodat deze op het water drijft. Doe alle ingrediënten behalve de poedersuiker in de kleinere pan en zet de brander aan. Breng het mengsel onder goed roeren op temperatuur. [1] X Onderzoeksbron
Klassieke kauwgom
Maak een poedersuiker goed. Leg ongeveer een eetlepel poedersuiker apart en giet de rest op een stapel op een snijplank of een ander schoon werkoppervlak. Gebruik je vingers om een ​​inkeping te maken in de poedersuikerhoop. [2]
Klassieke kauwgom
Giet de gombasis in de put. Giet de gesmolten gombasis voorzichtig rechtstreeks uit de dubbele ketel in de poedersuikerput. Pas op dat er geen water in het mengsel komt.
Klassieke kauwgom
Maak kauwgomdeeg. Bestuif je vingers met wat poedersuiker en kneed het gombasismengsel en de poedersuiker samen. Bewerk de poedersuiker in de gombasis totdat de basis plakkerig wordt, voeg dan meer poedersuiker toe en blijf kneden. Kneed minimaal 15 minuten, tot het deeg zacht en buigzaam is en niet meer plakkerig.
  • Als je het deeg niet genoeg kneedt, zal de kauwgom uit elkaar vallen, dus sla deze stap niet over.
  • Het deeg moet glad en stijf zijn als je klaar bent.
Klassieke kauwgom
Rol het deeg uit. Leg het deeg voor je neer en leg je handen met de palm naar beneden erop. Rol het deeg met je handen zodat het een lang, dun touw wordt. Probeer het zo te rollen dat het dezelfde breedte heeft over de lengte van het touw. Gebruik een mes om het touw in hapklare stukjes te snijden.
  • U kunt het deeg plat rollen met een deegroller en desgewenst in nette vierkanten snijden.
  • Rol als alternatief de stukjes deeg in balletjes.
Klassieke kauwgom
Maak het tandvlees af. Bestuif de stukjes kauwgom met poedersuiker om te voorkomen dat ze aan elkaar blijven plakken. Maak kleine kauwgomverpakkingen door vierkanten bakpapier uit te snijden en wikkel de kauwgomstukken in.

Natuurlijke bijenwasgom

Natuurlijke bijenwasgom
Smelt de was. Plaats de was in een dubbele ketel. Zet de dubbele ketel op het fornuis en zet de brander op middelhoog. Smelt de was tot hij zacht en kleverig is. [3]
Natuurlijke bijenwasgom
Voeg de honing toe. Doe de honing in de pan en roer deze door de gesmolten was. Je kunt glucosestroop vervangen door honing als je dat liever hebt.
Natuurlijke bijenwasgom
Voeg smaakstoffen toe. Bijenwasgom past goed bij pepermuntsmaak. Je kunt ook kaneel, citroen of zoethout proberen. Knijp met de gesmolten was en honing ongeveer vijf druppels smaakstof in de pot en roer goed.
  • Je kunt fijngehakte kruiden, zoals rozemarijn of muntblaadjes, aan het mengsel toevoegen.
  • Voeg voor een medicinale kauwgom extra pepermuntolie en een paar druppels citroensap toe.
Natuurlijke bijenwasgom
Voeg de suiker toe. Roer poedersuiker door de gesmolten gombasis. Het mengsel zou een beetje moeten indikken. Proef het tandvleesmengsel en voeg meer smaakstoffen of poedersuiker toe als je de smaak of zoetheid wilt vergroten.
Natuurlijke bijenwasgom
Giet de gombasis in vormen. Gebruik snoepvormpjes, een ijsblokjesbakje of andere kleine vormpjes voor het tandvlees. Giet een gelijke hoeveelheid gombasis in elke vorm. Plaats de vormpjes in de koelkast om de kauwgom de tijd te geven om uit te harden, en haal de stukjes eruit als je klaar bent om erop te kauwen. [4]

Minimalistische zoete sapgom maken

Minimalistische zoete sapgom maken
Zoek een zoete kauwgom. Het sap van zoete gombomen wordt al sinds de oudheid gebruikt voor medicinale doeleinden en om kauwgom te maken. De amberboom is een bladverliezende boom die veel voorkomt in Noord-Amerika. [5]
Minimalistische zoete sapgom maken
Zoek een plek waar sap de boom verlaat. Sweetgum-sap stroomt onder de schors. Mogelijk kunt u een plek vinden waar de schors is afgescheurd en het sap toegankelijk is. Zo niet, gebruik dan een zakmes om de schors van een klein gebied te verwijderen. Je ziet er onder lopend sap.
  • Verwijder niet te veel schors, anders beschadig je de boom.
  • Kies een plek hoog boven de grond zodat het gebied niet toegankelijk is voor dieren.
Minimalistische zoete sapgom maken
Wacht tot het sap is uitgehard. In de loop van een paar dagen begint het blootgestelde sap uit te harden tot een tandvlees. Kom na ongeveer 3 dagen terug naar de plek om het te controleren. Als het sap nog steeds vloeibaar is, wacht dan nog een paar dagen. Als het moeilijk is, is het klaar om kauwgom te maken.
Minimalistische zoete sapgom maken
Schraap de geharde hars van de boom. Een zakmes is hiervoor een goed hulpmiddel. Vang de stukjes hars in je hand of een klein bakje.
Minimalistische zoete sapgom maken
Kauw op de hars. Plaats de stukjes in je mond en geniet van je minimalistische kauwgom. [6]
Is de bijenwasgom hard als deze uit de mal komt?
Het is moeilijker dan gewone kauwgom, maar wordt zachter als je erop kauwt.
Kan ik de poedersuiker vervangen door meer honing of iets anders?
De reden dat je poedersuiker toevoegt, is niet alleen om het een zoete smaak te geven, maar omdat het anders gewoon een vloeibaar mengsel zou zijn, geen deeg. Je kunt niet vervangen door meer honing. Ik veronderstel dat je het zou kunnen vervangen door gemalen rijstmeel of havermeel, maar het is misschien niet dezelfde textuur.
Kan ik mastiek gebruiken in plaats van tandvleesbasis?
Wees voorzichtig, want veel moderne industriële producten worden mastiek genoemd. In het geval van de niet-giftige plantenhars, kan het worden gebruikt om kauwgom te maken, maar de eigenschappen ervan laten niet toe dat het in dezelfde recepten als vervanging voor kauwgom wordt gebruikt, omdat het meer op een was of gelatine lijkt. Het kan worden gebruikt, maar u moet het recept dienovereenkomstig wijzigen.
Hoe weet ik of de hars veilig is om te eten?
Het is niet de bedoeling dat je de hars eet, maar erop kauwt. Het is een beetje als kauwen op je mouw. Je mag het niet eten, maar je kunt er veilig op kauwen.
Hoe maken mensen de kauwgom die we in de winkel kopen?
Met een 'tandvleesbasis', die over het algemeen is gebaseerd op synthetische kunststof. Aan de kunststoffen voegen ze smaakstoffen en een zoetstof toe.
Waar komt kauwgom vandaan?
Kauwgom komt van veel ingrediënten, zoals glycerine. Je moet echter bijenwas gebruiken om echt die taaiheid te krijgen.
Waar kan ik de bijenwas krijgen?
Natuurlijke bijenwas kan worden verkocht in natuurvoedingswinkels of misschien in het biologische / natuurlijke gangpad bij uw plaatselijke supermarkt.
Hoe haal ik sap uit bomen?
Snijd een gat in de schors en er zou sap uit moeten stromen. Niet veel, maar het zal zich in de loop van de tijd ophopen.
Hoe maak ik kauwgom zonder tandvleesbasis?
Gebruik methode 2 of 3. Dit zijn beide manieren om kauwgom te maken zonder tandvleesbasis. Ik denk echter dat bijenwasgom het gemakkelijkst is, omdat je niet naar een bepaalde boom hoeft te gaan. Bijenwas is gemakkelijk te vinden en een gomboom is vrij moeilijk te vinden. Als je voor een natuurlijkere kauwgom gaat, gebruik je methode 3. Om meer natuurlijke kauwgom te krijgen zonder elke keer naar een kauwgom te hoeven gaan, kun je wat van het sap van de boom verzamelen en naar huis brengen om te verdelen en misschien in wikkels doen . Op die manier heb je kauwgom wanneer je erop wilt kauwen.
Hoe kan ik bijenwas gebruiken om een ​​suikervrije kauwgom te maken?
Als je flauw suikervrij bedoelt, kun je de gewone bijenwas gebruiken - deze heeft een laag suikergehalte. Je kunt cassavemeel proberen als verdikkingsmiddel in plaats van suiker. Hoewel deze optie niet zo zoet zou smaken, zou je kunnen proberen om gepoederde stevia te vinden.
Zelfgemaakte kauwgom is moeilijker om bubbels mee te maken en de smaak duurt mogelijk niet zo lang als bij commerciële kauwgom.
l-groop.com © 2020