Hoe Cherry Fudge te maken

Liefhebbers van toffees die van kersen houden, krijgen een heel speciale traktatie met deze heerlijke recepten - de toffees zijn kersen-licious.

Almond Cherry Fudge maken

Almond Cherry Fudge maken
Bereid de bakvorm voor. Vet in en bekleed vervolgens met bakpapier of huishoudfolie, een vierkante ovenschaal van 20 centimeter (7,9 inch).
Almond Cherry Fudge maken
Doe de gezoete gecondenseerde melk en de kookchocolade in een pan. Leg ze op het fornuis en smelt de ingredi├źnten samen op een zacht vuurtje, af en toe roerend.
  • Als alternatief, plaats in een magnetronbestendige kom en magnetron gedurende twee minuten hoog.
Almond Cherry Fudge maken
Verwijder uit de warmtebron. Klop 1 minuut goed samen.
Almond Cherry Fudge maken
Voeg de amandelschilfers, geglazuurde kersen en het amandelextract toe aan het mengsel. Roer goed door.
Almond Cherry Fudge maken
Giet het toffeesmengsel in de voorbereide pan. Gebruik de achterkant van een lepel of een spatel om gelijkmatig over het gerecht te verdelen.
Almond Cherry Fudge maken
Zet in de koelkast. Chill totdat het ondergaat.
Almond Cherry Fudge maken
Snijd indien ingesteld in vierkanten of vingerlengtes. Plaats een half geglazuurde kers bovenop elk vierkant wanneer je het snijdt.
Almond Cherry Fudge maken
Dienen. Of wikkel voedselcellofaan in en verpak in een geschenkdoos of mand.

Witte chocolade Cherry Fudge maken

Witte chocolade Cherry Fudge maken
Bereid de bakvorm voor. Vet in en bekleed vervolgens met bakpapier of huishoudfolie, een vierkante ovenschaal van 20 centimeter (7,9 inch).
Witte chocolade Cherry Fudge maken
Smelt eerst de chocolade. Doe de witte chocoladedruppels of stukjes in de pan.
  • Verwarm zachtjes om te smelten. Roer regelmatig om het mengsel soepel te laten worden.
  • Zie hierboven amandelkersfudge voor de microgolfmethode.
Witte chocolade Cherry Fudge maken
Haal het mengsel van het vuur als de chocolade is gesmolten. Voeg de kleurstof (indien gebruikt), kersenextract en kersen toe.
Witte chocolade Cherry Fudge maken
Giet het toffeesmengsel in de voorbereide pan. Gebruik de achterkant van een lepel of een spatel om gelijkmatig over het gerecht te verdelen.
Witte chocolade Cherry Fudge maken
Zet in de koelkast. Koel minimaal 2 uur, of tot het hard is geworden.
Witte chocolade Cherry Fudge maken
Snijd indien ingesteld in vierkanten of vingerlengtes. Plaats een half geglazuurde kers bovenop elk vierkant wanneer je het snijdt.
Witte chocolade Cherry Fudge maken
Dienen. Of wikkel voedselcellofaan in en verpak in een geschenkdoos of mand
Gebruik pure chocolade als je van de smaak en diepte houdt.
Gemalen of kleine gebroken walnoten kunnen worden vervangen door amandelen.
Een paar marshmallows kunnen worden toegevoegd aan de amandelversie voor een "rotsachtige weg" -smaak; gebruik de kleine marshmallows of snijd grote in kleine stukjes.
l-groop.com ┬ę 2020