Hoe maak je kaasvrije quesadilla's

Voor degenen die geen kaas in hun dieet kunnen hebben, maar toch willen genieten van de romige textuur van een quesadilla, hier is een vervanging die goed werkt.
Doe de kikkererwten in de blender of keukenmachine.
Voeg de geroosterde paprika, het citroensap, de tahin, de knoflook en de gemalen komijn toe.
Verwerk de ingrediënten tot ze glad zijn. Dit duurt één tot twee minuten.
Leg een tortilla op een bord. Verspreid een deel van de blended kikkererwten mengsel over de tortilla.
Doe de gevulde tortilla in de koekenpan (koekenpan). Verwarm het op middelhoog vuur.
Strooi wat uien en tomaten over de verwarmende tortilla. Verdeel wat salsa over de tortilla.
Voeg nog een tortilla toe en blijf opwarmen totdat de basistortilla zacht wordt. Draai vervolgens de tortilla om om de andere kant te koken totdat de andere tortilla zacht wordt.
Haal de gekookte tortilla uit de pan. Het is nu een kaasvrije "quesadilla" die klaar is om te serveren - doormidden gesneden en opgediend.
Ga door met de resterende tortilla's totdat ze allemaal gaar zijn. Serveer met een salade of zoals ze zijn.
Als je de gekookte quesadilla's warm wilt houden, leg ze dan op een serveerschaal en houd ze warm in de oven totdat ze allemaal zijn bereid.
l-groop.com © 2020