Hoe cassave cake te maken

Cassave cake is een Filipijns zoet genot. Het is een traditioneel dessert dat erg geliefd is in de Filippijnen.

De taart maken

De taart maken
Verwarm de oven voor op 180 ° C of 350 ° F. Bereid een 9 "x13" cakevorm of vorm; vet het in of bekleed het met bakpapier.
De taart maken
Voeg in een mengkom de cassave, gesmolten boter, koffiemelk, gecondenseerde melk, kaas, eieren, vanille en suiker toe. Meng alle ingrediënten grondig totdat ze een gelijkmatige consistentie hebben.
De taart maken
Voeg de kokosmelk toe. Giet het beslag in de cakevorm of vorm.
De taart maken
Bak 45 tot 50 minuten. Zorg ervoor dat de bovenkant van de cake stevig is voordat je hem verwijdert. Haal uit de oven en zet apart. Laat in de pan zitten, zittend op een rooster voor draadkoeling.

De topping maken

De topping maken
Bereid de topping door alle ingrediënten samen te mengen in een pan op middelhoog vuur. Roer constant totdat het dik wordt. Laat de topping-ingrediënten ongeveer een minuut pruttelen.
De topping maken
Giet de topping over de cake. Verdeel gelijkmatig over de taarttop met behulp van een spatel.
De topping maken
Zet opnieuw in de oven. Bak nog eens 15 minuten, of tot de bovenkant goudbruin wordt.
De topping maken
Laat het afkoelen voordat je het in plakjes snijdt en serveer. Genieten!
De topping maken
Afgewerkt.
Kan ik een stoomkoker gebruiken om deze cake te maken?
Helaas niet, aangezien een stoomboot vloeistof en stoom gebruikt. De cake zou niet bakken; het heeft een oven nodig als directe warmtebron.
Waarom kokosmelk? Kan ik geen andere melk gebruiken?
Voor de smaak wordt in dit recept kokosmelk gebruikt. Je kunt elk ander type melk of melkalternatief gebruiken, maar het recept smaakt niet hetzelfde.
l-groop.com © 2020