Hoe Caramel Pretzel Bark te maken

Bark maakt geweldige traktaties voor zowel volwassenen als kinderen en kan een leuke aanvulling zijn op geschenkmanden en schotels; ze hebben een hoge waargenomen waarde vanwege hun grootte, maar ze zijn niet duur om te produceren. Dit recept laat zien hoe je een karamel-pretzelschors maakt.
Smelt je melkchocolade. Doe je chocolade in een magnetronbestendige kom en verwarm gedurende 1-2 minuten. Voeg indien nodig plantaardige olie of boter toe om een ​​vloeibare consistentie te creëren.
Smelt je karamel in een magnetron. Verwarm je karamel in stappen van 2 minuten in totaal 6 minuten.
Vet twee grote bakjes in met koolzaadolie. Zorg ervoor dat u de zijkanten en hoeken besproeit om te voorkomen dat uw schors aan de bak blijft plakken. Je kunt boter gebruiken als alternatief voor olie.
Leeg de pretzels op een dienblad en verdeel ze gelijkmatig. Giet je gesmolten karamel over de bovenkant van de pretzels en strijk het glad met een spatel.
Zet de bak 10 minuten in de vriezer om af te koelen. Gebruik een toffeespade om de karamel los te maken als deze volledig is afgekoeld.
Breng je schors over naar een apart bakje. Gebruik de ingevette bakplaat die je van tevoren hebt bereid en plaats de karamelzijde van de schors naar beneden.
Magnetron uw witte chocolade en kokosolie gedurende 1 minuut in een magnetron. Ga door met smelten met intervallen van 30 seconden tot het volledig is gesmolten en gecombineerd.
Giet het mengsel op de schors. Verdeel het gelijkmatig van rand tot rand en laat het bij kamertemperatuur volledig uitharden.
Draai het mengsel op een schoon bakje zodra de witte chocolade is uitgehard. Giet de melkchocolade op de karamelzijde en laat deze op kamertemperatuur uitharden.
Snijd je schors in 20 stukken zodra deze volledig is uitgehard. U kunt uw schors toevoegen aan een geschenkmand of schaal. Pretzelschors kan maximaal een week in de koelkast worden bewaard.
Door ervoor te zorgen dat de bak volledig is bedekt met panspray, wordt het proces veel eenvoudiger.
Snijd bij het snijden van het eindproduct de schors in 20 stukken (4 stuks naar beneden over 5 stuks).
l-groop.com © 2020