Hoe Cape Breton Tea Bannock te maken

Bannock is een traditioneel Schots brood dat vaak wordt geserveerd met een goede kop hete thee . Dit recept gebruikt haver, bloem en bruine suiker om een ​​gezond en lekker snel brood te maken.
Verwarm de oven voor tot 400 ° F (204 ° C).
Bekleed een bakplaat met aluminiumfolie en bespuit met anti-aanbakspray.
Voeg de bloem, haver, suiker, bakpoeder, bakpoeder en zout toe. Mix om te combineren.
Snijd in blokjes gesneden ongezouten boter tot het mengsel er kruimelig uitziet.
Voeg het ei toe aan een andere kom en klop goed.
Voeg de karnemelk toe aan het geklopte ei.
Voeg het eimengsel toe aan de droge ingrediënten en meng tot een zacht deeg ontstaat.
Voeg indien nodig meer karnemelk toe om een ​​zacht deeg te maken.
Spuit je handen in met anti-aanbakspray en vorm het zachte deeg tot een bal. Leg de deegbal op de voorbereide bakplaat.
Spuit opnieuw de handen in met anti-aanbakspray. Dep deeg in een cirkel van 10 inch van ongeveer 1/2-inch dik.
Bakken bannock voor ongeveer 18 minuten of totdat een houten tandenstoker die in het midden is gestoken er schoon uitkomt.
Verwijder bannock van bakplaat naar een rooster voor draadkoeling.
Bestrijk de bannock met gesmolten boter.
Snijd in partjes en serveer met meer boter en sinaasappelmarmelade.
l-groop.com © 2020