Hoe snoep te maken

Snoep maken is leuk, zowel omdat het leuk is om met de zoete ingrediënten te werken als omdat het eindresultaat zo lekker is! Van heel eenvoudige snoepjes tot zeer artistieke versies, er is snoep maken voor elk vaardigheidsniveau, afhankelijk van wat je interesseert. In dit artikel vind je een verscheidenheid aan suggesties voor het maken van snoep om je trek in het maken van snoep thuis te wekken.

Eenvoudig snoep maken

Eenvoudig snoep maken
Maak suikerspin . Dit is een heel eenvoudig snoepje dat alleen suiker en water nodig heeft. Niet zo geweldig voor de tanden, dit kan het best worden overgelaten voor af en toe een traktatie.
  • Enkele variaties op de basissuikergoed zijn onder meer ahornsuikergoed, sprankelend suikersuikergoed en Sweet en Low ™ -suikergoed.
Eenvoudig snoep maken
Maak steen of gekristalliseerd snoep . Rots of gekristalliseerd snoep is een mooiere versie van suikerspin die een beetje extra inspanning vereist, maar niet veel! Dit soort snoep is geweldig voor feestjes en schoolbeurzen. Let op - deze vorm van snoep mag niet worden verward met getrokken snoepgoed (zie hieronder).
Eenvoudig snoep maken
Maak toffee . Toffee is een andere eenvoudige suikertraktatie die gewoon kan worden gegeten of kan worden veranderd in veel verschillende smaken door toevoeging van smaakextracten, noten of fruit en andere items. Er zijn hier nogal wat mogelijkheden, waaronder:
  • Engelse toffee
  • Amandel toffee
  • Marshmallow-toffee
  • Spek toffee
  • Toffee appel.
Eenvoudig snoep maken
Maak suikerspin (ook wel sprookjeszijde genoemd). Dit is een favoriete traktatie voor bezoekers van beurzen, showrooms en zijshows. Het is een beetje rommelig om thuis te maken, maar het smaakt nog steeds geweldig!
Eenvoudig snoep maken
Maak marshmallow . Marshmallows, een favoriet voor velen, zijn leuke snacks, thuis, voor kamperen en wandelen en als ze de hele dag op kantoor vastzitten!

Pulled Candy maken

Pulled Candy maken
Maak taffy . Taffy is een bekende vorm van snoepgoed.
Pulled Candy maken
Maak gekookte snoepjes. Veel gekookte snoepjes worden gemaakt met de trekmethode. Dit type traditioneel snoep werd gevormd in de tijd dat mensen meer tijd hadden om zich druk te maken over het maken van snoep en er is een oneindige verscheidenheid aan gekookte zoete soorten en vormen die kunnen worden gemaakt. Typische getrokken snoepjes zijn humbugs en rock candy.
  • Zie Hoe maak je ouderwetse harde snoepjes voor een reeks verschillende soorten gekookt snoep.

Karamelsnoepjes maken

Karamelsnoepjes maken
Maak caramel cream snoepjes of basiskaramels. De basis caramel cream snoepjes zijn vanillesmaak en laten de romigheid centraal staan ​​boven de smaak.
Karamelsnoepjes maken
Probeer variaties op het basiskaramelthema. Er zijn veel mogelijkheden om de smaak en textuur van karamel te veranderen. Hier zijn slechts enkele voorbeelden van wat u kunt maken:
  • Karamel van pure chocolade
  • Karamel met chocoladenoten
  • Spek karamel
  • Lint karamels
  • Veganistische karamel.

Nutty Candy maken

Nutty Candy maken
Gebruik amandelen voor snoep. Amandelen hebben een prachtige vorm die perfect is om snoepjes van te maken, en de smaak is geliefd bij velen. Hier zijn enkele suggesties:
  • Maak gekonfijte amandelen
  • Maak suiker of Jordaanse amandelen - deze worden vaak gebruikt voor huwelijksgunsten; ze kunnen effen wit worden gemaakt of kunnen worden gekleurd om bij een thema te passen
  • Maak amandelschors
  • Met chocolade bedekte amandelen.
Nutty Candy maken
Gebruik pinda's voor snoep. Pinda's zijn een populaire toevoeging aan veel snoepjes. Hier zijn een paar ideeën:
  • Brosse pinda en brosse chocolade-pinda
  • Zelfgemaakte versies van Reese's pindakaasrepen
Nutty Candy maken
Probeer walnoten voor snoepjes. De smaak en textuur van walnoten zijn ideaal voor snoepjes. Probeer enkele van deze recepten:
  • Maak gekonfijte walnoten
  • Chocolade caramel walnoten.
Nutty Candy maken
Gebruik andere noten in snoepjes. Paranoten, pecannoten en hazelnoten zijn slechts enkele van de andere noten die vaak worden gebruikt om snoepjes te maken.
  • Pecannoten broos
  • Cashew broos.

Fudge maken

Fudge maken
Maak basiszachte toffee . Fudge kan heel eenvoudig zijn zonder veel smaakstof toe te voegen en het smaakt nog steeds geweldig.
Fudge maken
Maak toffeesoorten. Er zijn waarschijnlijk meer toffeesoorten dan iemand ooit kan noemen en waarschijnlijk nog meer zal worden uitgevonden! Hier zijn gecategoriseerd op type, hier zijn een paar fudge-suggesties om u op weg te helpen:
  • Chocoladezachte toffee: Cacaozachte toffee, chocoladezachte toffee, enz.
  • Notenzachte toffee: pindakaas en marshmallow-toffees, Snickers-toffees, enz.
  • Leuke toffees: koekjes en roomfudge, fantasy fudge, etc.
  • Fruitzachte toffee: sinaasappelzachte toffee, abrikozenzachte toffee, kokoszachte toffee, enz.

Fondant en marsepeinsnoep maken

Fondant en marsepeinsnoep maken
Gebruik marsepein om snoepjes te maken. Marsepein maken is iets dat u thuis kunt doen, of u kunt het voorverpakt kopen.
  • Typische vormen van marsepeinsnoepjes zijn fruitvormen - kleine appeltjes, sinaasappels, peren, citroenen, aardbeien, enz. Bloemen zijn een andere ideale manier om marsepein te vormen. Marsepeinsnoepjes omvatten het gebruik van marsepein als vulling in stukjes gedroogd fruit of tussen twee noten.
  • Enkele andere ideeën zijn: marsepein-konijntjes, marsepein-paddenstoelen en kerstsnoepjes.
Fondant en marsepeinsnoep maken
Gebruik fondant om snoepjes te maken. Nogmaals, je kunt thuis fondant maken of het al gemaakt kopen. Houd er rekening mee dat er verschillende soorten fondant beschikbaar zijn, met verschillende niveaus van suiker en andere ingrediënten, die de zachtheid, smaak en duurzaamheid beïnvloeden. Vraag de verkoper om advies. Sommige zijn misschien meer geschikt om cake te bedekken dan om als snoepjes te vormen.
  • Typische fondant-snoepjes zijn ronde ballen of vormen voor koekjesvormpjes. Fondant-snoepjes zijn vaak gearomatiseerd en kunnen bedekt zijn met chocolade om chocoladecrèmes met verschillende smaken te vormen.
Fondant en marsepeinsnoep maken
Merk op dat zowel marsepein als fondant dezelfde vormtechnieken kunnen gebruiken. Raadpleeg voor de zekerheid de instructies van bepaalde recepten; in sommige gevallen is het exacte type fondant (snoep of cake) van invloed op de vraag of het kan worden gevormd.

Truffels maken

Truffels maken
Maak eenvoudige chocoladetruffels . De natuurlijke smaak van een truffel is chocolade, dus dit is een goed begin!
  • Variaties op chocoladetruffels zijn onder andere chocoladerumtruffels en witte chocoladetruffels.
Truffels maken
Vertak je in verschillende soorten truffels. Er zijn veel verschillende keuzes mogelijk, hier zijn slechts een paar suggesties:
  • Aardbeien balsamico truffels
  • Munttruffels
  • Kerstpudding truffels
  • Oreo-truffels
  • Pompoentruffels.
Zijn er vervangers voor fondant die echt goed smaken en niet alleen zoet smaken?
Hoewel er enkele alternatieven voor fondant bestaan, zoals marsepein of kauwgompasta, kan fondant op smaak worden gebracht met smaakextracten of cacaopoeder. Ik zou willen voorstellen om de fondant op smaak te brengen in plaats van een vervanger te gebruiken, omdat fondantvervangers niet dezelfde eigenschappen hebben als fondant.
In veel gevallen zijn er suikervrije of met suiker verminderde opties beschikbaar voor het maken van snoep.
Er zijn veganistische en vegetarische opties voor sommige dierlijke ingrediënten beschikbaar; zoek online naar vervangers.
Als je graag basissnoepjes maakt, probeer dan meer geavanceerde versies. Maak tijd vrij en verwacht fouten; het maakt allemaal deel uit van het leren om je vaardigheden in het maken van snoepjes te verbeteren.
Merk op dat niet iedereen dol is op de amandelsmaak in marsepein - vraag altijd voordat je deelt.
Alle snoepjes worden het best met mate geconsumeerd. Een hoog suikergehalte en andere niet-essentiële voedingsstoffen kunnen leiden tot gezondheidsproblemen zoals diabetes, acne, slechte spijsvertering, overmatige gewichtstoename en dergelijke. Zie snoepjes als tussendoortjes voor speciale evenementen.
l-groop.com © 2020