Hoe Candy Holly te maken

Candy Holly zijn kleine, eetbare decoraties in de vorm van groene hulstbladeren en rode bessen, en zijn een perfecte aanvulling op je vakantieverspreiding. Snoephulst kan afzonderlijk worden gegeten, maar het kan ook een creatieve en heerlijke toevoeging zijn aan koekjes en cakes. Je kunt snoephulst maken door snoepsmeltingen te smelten en te vormen, of door rode en groene snoepjes te selecteren die je snijdt en schikt om op hulstbladeren en bessen te lijken. Het toevoegen van snoephulst aan je desserts is een feestelijke en heerlijke manier om je snoepjes te versieren en je in de vakantiestemming te brengen!

Holly Leaves maken van Candy Melt

Magnetron het snoep smelt gedurende 1 minuut en roer. Candy melts zijn snoepjes op suikerbasis die zijn ontworpen om te worden gesmolten en tot decoratieve vormen gevormd. Om te beginnen met het maken van de snoephulst van candy melts, open je het pakket met groene candy melts en plaats je ze in een magnetronbestendige kom. Zet vervolgens de magnetron aan op medium (50% vermogen) en laat de magnetron 1 minuut draaien. [1]
  • Open na 1 minuut de deur en roer de snoepjes ongeveer 10 seconden met een lepel. Roeren zorgt ervoor dat het snoep gelijkmatig smelt.
Magnetron nog 30 seconden. Laat de magnetron opnieuw 30 seconden op middelhoog vermogen draaien en controleer vervolgens of de snoepjes smelten. Ze zouden nu volledig moeten zijn gesmolten. Als dat niet het geval is, roer dan de snoepsmeltingen een paar seconden en vervolgens in de magnetron met tussenpozen van 10 seconden, roer tussen elke spuit van 10 seconden. Stop wanneer ze volledig zijn gesmolten. [2]
Roer de glucosestroop erdoor. Roer de glucosestroop erdoor nadat de candy melts volledig zijn gesmolten. Roer ongeveer 30 seconden totdat het hele mengsel een gelijkmatige textuur heeft. Maïssiroop helpt het candy melt-mengsel glad te maken en het de juiste consistentie te geven. [3]
Giet het mengsel in een zak en laat het 8 uur staan. Zodra de glucosestroop in de snoepsmelt is geïntegreerd, giet en schraap het mengsel met een lepel in een ritssluitingszak. Sluit de bovenkant van de zak af en laat deze 8 uur ongestoord zitten. [4]
  • Door het mengsel te laten zitten, zal het uitharden tot een stopverfachtige consistentie waardoor het gemakkelijk te vormen en te vormen is.
Kneed de snoephulst een paar minuten. Als de acht uur voorbij zijn, haal je het candy melt-mengsel uit de zak en plaats je het op een schone snijplank of aanrecht. Kneed de snoepsmelt voorzichtig zoals je het deeg zou doen, kneed ongeveer 2-3 minuten. [5]
Rol de candy melt uit met een deegroller. Bestuif een schoon aanrecht of snijplank met een dun laagje poedersuiker. Gebruik vervolgens een deegroller om de snoepsmelt tot een gelijkmatige laag van ongeveer 1/16 inch (1,5 mm) dik te rollen. [6]
Snijd met een hulstvormige koekjessnijder en snij bladnerven. Zodra je je candy melt hebt uitgerold, gebruik je een kleine hulstbladvormige koekjesvorm om hulstbladvormen in de candy melt te prikken. Gebruik een scherp mes om een ​​centrale ader van het blad in de lengte door te snijden en verschillende uitlopers van de ader die naar boven hellen. [7]
  • Schil de overtollige snoepsmelt weg zodat je alleen de bladvormen overhoudt.
  • Als je alle snoepsmelting wilt opgebruiken, rol dan de overtollige stukjes tot een bal, rol dan met een deegroller tot 1/16 inch (1,5 mm) en knip nog een blad uit.
Laat de snoep hulstblaadjes 3-4 uur intrekken. Leg de hulstblaadjes op een stuk was of perkamentpapier en laat ze 3-4 uur zitten. Het rollen van de snoepsmelting verwarmt en verzacht het, dus als je het laat zitten, koelt het de snoephulst tot de juiste consistentie.

Hulstblaadjes maken van luchtkoppen

Wrijf de Airheads door de wikkel. Airheads hebben een vormbare, taffy-achtige consistentie die perfect is om in de bladeren van candy holly te vormen. Neem je drie watermeloen-luchtkoppen, of zoveel als je wilt, en wrijf het snoep een paar seconden tussen je handen, nog steeds met de wikkel om. [8]
  • Watermeloen-luchtkoppen zijn een groene tint, ideaal voor het maken van de hulstblaadjes.
  • Door het snoep tussen je handen te wrijven, wordt het opgewarmd en kun je het gemakkelijker snijden en vormen.
Pak de luchtkoppen uit. Als je de luchtkoppen eenmaal hebt opgewarmd, haal je ze uit hun verpakking. Leg ze op een schone toonbank of snijplank zodat ze klaar zijn om vorm te geven. [9]
Knip hulstvormen uit met een koekjesvorm. Gebruik een kleine, hulstvormige koekjessnijder om hulstvormen uit de luchtkoppen te verwijderen. Zorg ervoor dat de hulstkoekjessnijder dezelfde breedte heeft of kleiner is dan de breedte van de luchtkop, anders komt de vorm niet goed uit. [10]
Verwijder de overtollige Airhead. Zodra je alle hulstblaadjes hebt uitgesneden, wrik je de overtollige Airhead-stukken voorzichtig weg van de bladvormen. Eet of gooi deze extra stukjes weg zoals je wilt.
Snijd adervormen in de bladeren. Gebruik een klein, scherp mes om lijnen in de bladeren te snijden om op bladnerven te lijken. Maak een centrale ader die verticaal door het blad loopt en maak vervolgens verschillende uitlopers van de centrale ader die schuin omhoog staan ​​en de puntige uiteinden van de bladeren snijden. [11]

Rode snoepbessen aan de hulst toevoegen

Kies een klein rood snoepje. Er zijn verschillende rode snoepjes die als bessen op de hulst kunnen dienen, dus kies je favoriet. Voorbeelden zijn rode M & M's, rode Airhead Bites, rode Sixlets, Cherry Sours en Cinnamon Imperials. [12]
  • Je kunt ook rode snoepsmeltingen smelten en vormen zoals in methode 1 om ronde bessenvormen te maken, of een deel van een rode Airhead in een ronde vorm rollen.
Verzamel de bladeren en snoepbessen in trossen. Een snoephulst bestaat uit verschillende bladeren en bessen. Scheid je snoep om groepen van twee bladeren en twee bessen te maken, of drie bladeren en drie bessen, afhankelijk van hoe groot je elke snoephulst wilt. [13]
Smelt suiker en water om een ​​eetbare pasta te maken. Als u wilt dat uw snoephulst op zichzelf wordt genoten, in plaats van vast te houden aan een gebakken goed, wilt u er zeker van zijn dat de rode snoepbessen en de groene bladeren aan elkaar blijven plakken. Maak een eetbare pasta door 2 delen suiker en 1 deel water in een pan op middelhoog vuur te smelten, roer tot het mengsel dikker wordt en goudbruin wordt.
Voeg de suikerpasta toe aan de uiteinden van de bladeren. Gebruik een banketborstel om de suikerpasta aan de basis van de bladeren toe te voegen, waar ze zich verbinden met de snoepbessen, evenals aan één kant van elke snoepbes. [14]
  • Deze suikerpasta droogt helder op, wees niet bang om er veel van te gebruiken om je snoephulst bij elkaar te houden.
Plak de bladeren en bessen aan elkaar om de hulst te maken. Overlap je bladeren aan hun basis en druk ze voorzichtig tegen elkaar zodat ze aan elkaar blijven plakken met behulp van de suikerpasta. Plak de rode bessen aan elkaar, voeg indien nodig meer suikerpasta toe en plaats de rode bessen dan op de onderkant van de bladeren.
  • Laat de snoephulst minimaal een uur drogen. Als de snoepbessen van de bladeren vallen of van elkaar loskomen, voeg dan meer pasta toe en laat ze weer drogen tot alle elementen op de juiste plaats zitten.
  • Nu uw snoephulst is gemonteerd, kan deze op zichzelf worden weergegeven en ervan worden genoten.
Plak de snoephulst op gebakken goederen. U kunt het proces van het maken van de eetbare pasta overslaan door de afzonderlijke elementen van de snoephulst bij elkaar te plaatsen bovenop de glazuur of glazuur van een cake of cupcake. Het glazuur houdt alle elementen van de snoephulst bij elkaar, dus het is niet nodig om ze met de suikerpasta te bevestigen. [15]
  • Plaats de bladeren van de snoephulst zodat ze elkaar overlappen en spreid ze uit als gespreide kaarten. Plaats vervolgens twee of drie rode snoepjes naast of bovenop de basis van de bladeren.
Plaats snoephulst op de hoeken van een cake of in het midden van een cupcake!
Je kunt candy melts ook gebruiken om andere patronen te maken. Gebruik koekjesvormpjes om sneeuwvlokken, zuurstokken, dreidels of kerstbomen uit te stampen!
l-groop.com © 2020