Hoe cake in een pot te maken

Mason-potten zijn een ware rage, van bloemenvazen ​​tot kaarslampen tot sneeuwbollen. Wist je dat je ook cakes in potten kunt maken? De meest gebruikelijke manier om een ​​cake in een pot te maken, is in een oven, maar als je er geen toegang toe hebt, kun je in plaats daarvan een magnetron gebruiken. Zodra u de basis kent, kunt u experimenteren met uw eigen cakerecepten, inclusief cakemixen!

Een oventaart maken

Een oventaart maken
Verwarm je oven voor op 177 ° C en bereid de potten voor. Smeer de binnenkant van de potten in met anti-aanbakspray of plantaardig bakvet. Zorg ervoor dat de potten die u gebruikt een brede mond en rechte wanden hebben. Leg de deksels voorlopig opzij. [3]
Een oventaart maken
Klop de boter en suiker los. Doe de boter in een middelgrote mengkom. Voeg de suiker toe en klop de twee samen. Blijf ze kloppen tot de boter licht en luchtig wordt. Je kunt dit met de hand doen, of het versnellen met een mixer of keukenmachine. [4]
Een oventaart maken
Voeg de eieren geleidelijk toe en vervolgens het vanille-extract. Voeg het eerste ei toe en klop het beslag goed. Voeg het tweede ei toe en klop het beslag opnieuw tot er geen strepen meer over zijn. Roer als laatste het vanille-extract erdoor. [5]
Een oventaart maken
Combineer de bloem, bakpoeder en zout in een aparte kom. Giet de bloem in een kleine mengkom. Voeg het bakpoeder en het zout toe. Klop de drie samen totdat ze gelijkmatig zijn gecombineerd en er geen klonters overblijven. [6]
Een oventaart maken
Wissel af tussen het bloemmengsel en de helft en de helft in het botermengsel. Giet de helft van het bloemmengsel in het botermengsel. Klop het goed erdoor en roer er dan de helft en de helft door. Klop de rest van het bloemmengsel erdoor. [7]
Een oventaart maken
Vul de potten voor de helft met beslag. U kunt het beslag rechtstreeks uit de kom in de jas gieten, of u kunt ze uitscheppen met een ijsschep of soeplepel. Zorg ervoor dat je de mond van de potten schoonveegt als je klaar bent. Dit zorgt ervoor dat ze later goed afdichten. [8]
Een oventaart maken
Zet de potten op een bakplaat en bak ze vervolgens 25 minuten. De bakplaat maakt het gemakkelijker om de potten in en uit de oven te halen. Het voorkomt ook dat ze omvallen. De taarten zijn gaar als ze iets terugveren wanneer ze in het midden worden aangeraakt. [9]
  • Zorg ervoor dat de potten de bakplaat niet raken.
  • Als je de potten later wilt verzegelen, kook dan de deksels in een grote pan terwijl de cakes aan het bakken zijn. [10] X Onderzoeksbron
Een oventaart maken
Verzegel de taarten indien gewenst. Laat de cakes 1 tot 2 minuten afkoelen en sluit ze vervolgens af met de deksels. De hitte van de cakes zorgt ervoor dat de deksels automatisch sluiten wanneer je ze aanbrengt. [11]
  • U kunt deze stap overslaan als u van plan bent alle taarten op dezelfde dag te serveren.
Een oventaart maken
Serveer de taarten rechtstreeks uit de potten. Als je van plan bent om de taarten op dezelfde dag te serveren, laat ze dan eerst afkoelen, ongeveer 10 tot 15 minuten. Maak ze af met wat chocoladesaus, slagroom of iets anders dat je lekker vindt op een taart.

Een magnetroncake maken

Een magnetroncake maken
Klop de chocoladetaart of browniemix. Giet het mengsel in een grote mengkom en klop het om klontjes of klontjes te verwijderen. Dit recept geeft je een chocolade gesmolten lavacake. [12]
  • Als je niet van chocoladetaart houdt, gebruik dan een witte cakemix om in plaats daarvan witte cake te maken.
  • Als je een ander mugcake-recept hebt dat je voorkeur heeft, kun je dat in plaats daarvan gebruiken. [13] X Onderzoeksbron
Een magnetroncake maken
Combineer het water, de olie en de eieren in een aparte kom. Kijk eens naar de doos waarin je cake of brownie-mix kwam. Meet het water, de olie en de eieren af ​​die op de doos worden gevraagd en plaats ze in een aparte mengkom. Voeg een toe ei en klop alles bij elkaar. [14]
  • Je voegt een extra ei toe omdat dit je cake rijker maakt en meer zelfgemaakt smaakt.
  • De meeste cakemixen hebben 1 kopje (240 milliliter) water, ⅓ kopje (80 milliliter) plantaardige olie en 3 eieren nodig.
  • De meeste brownie-mixen vereisen: ¼ kopje (60 milliliter) water, ¼ kopje (60 milliliter) olie en 1 ei.
Een magnetroncake maken
Roer het natte mengsel door het droge mengsel. Giet het geklopte water, de olie en de eieren in de droge cake of brownie-mix. Roer alles door elkaar tot alles gecombineerd is en er geen klontjes of strepen overblijven. [15]
Een magnetroncake maken
Vul de potten voor de helft met boter. U kunt proberen het beslag rechtstreeks uit de kom te gieten, of u kunt het uitscheppen met een ijsschep of soeplepel. Je hebt genoeg beslag om ongeveer zes 8-ounce (240 milliliter) metselpotten te vullen. Leg de deksels voorlopig opzij. [16]
  • Doe de potten niet te vol. Als je ze meer dan halverwege vult, kan het beslag te veel rijzen en overlopen.
Een magnetroncake maken
Druk twee chocoladevierkanten in het midden van elke cake. Kies een rijke, zachte, donkere chocolade. Druk twee vierkanten in het midden van elke glazen pot en bedek ze met meer beslag. [17]
  • Als je een ander soort cake maakt, kun je deze stap overslaan.
Een magnetroncake maken
Kook de glazen potten voor 1 minuut in de magnetron. U kunt maximaal vier cakes tegelijk bereiden. Als je ervoor kiest om meer dan één cake te koken, voeg dan 30 seconden toe voor elke extra cake. Dit betekent dat als je vier cakes kookt, je ze in totaal 2 minuten en 30 seconden moet koken. [18]
  • De cakes zullen tijdens het koken opzwellen en leeglopen als u de magnetron stopt.
  • Leg een papieren handdoek of papieren bord onder de pot. Op deze manier zullen ze, als er gemorst wordt, gemakkelijker op te ruimen zijn. [19] X Onderzoeksbron
  • Elke magnetron is anders, dus de kooktijden op je cake kunnen iets anders zijn. [20] X Onderzoeksbron
Een magnetroncake maken
Serveer de taarten rechtstreeks uit de potten. Als je wilt, kun je ze garneren met een klodder slagroom of een bolletje vanille-ijs. [21] Bedek alle overgebleven potten met de deksels. De hitte van de potten zorgt ervoor dat de deksels automatisch sluiten. Laat de taarten afkoelen tot kamertemperatuur voordat je ze in de koelkast zet.
U kunt in de winkel gekochte cakemix gebruiken of een bestaand cakerecept gebruiken. [22]
Als u een cakemix gebruikt, bak de potten dan 30 tot 35 minuten op 350 ° F (177 ° C). Ze zijn klaar als een in het midden gestoken tandenstoker er schoon uitkomt. [23]
Bewaar de potten maximaal 6 maanden in de koelkast of vriezer. [24]
Vul de potten niet meer dan halverwege, anders zal het beslag tijdens het bakken overlopen.
Ga voorzichtig met de potten om wanneer u ze uit de oven of magnetron haalt.
l-groop.com © 2020