Hoe cakemeel te maken

Maak je een cake, maar heb je geen cakemeel in de buurt? In dit artikel staan ​​instructies voor het maken van cakemeel van gewoon meel, zodat je geen speciaal meel hoeft te kopen (als het makkelijker en goedkoper is om het thuis gemakkelijk te maken).

Een mengkom gebruiken

Een mengkom gebruiken
Meet en voeg 1 kopje bloem voor alle doeleinden toe aan een mengkom.
Een mengkom gebruiken
Verwijder 2 eetlepels bloem.
Een mengkom gebruiken
Voeg 2 eetlepels maizena toe aan de kom.
Een mengkom gebruiken
Meng om het mengsel van maizena en bloem te zeven. Het mengsel moet grondig worden gemengd als je een licht en luchtig cakemeel wilt.
Een mengkom gebruiken
Ga verder met je normale bakrecept.

Met behulp van een maatbeker

Met behulp van een maatbeker
Voeg 2 eetlepels maizena toe aan een maatbeker van 1 kopje.
Met behulp van een maatbeker
Gebruik een lepel om de rest met het bloem voor alle doeleinden te vullen.
Met behulp van een maatbeker
Voeg het mengsel toe aan je mengkom. Ga verder met je normale bakrecept.
Mijn recept vraagt ​​om 3 kopjes cakemeel. Ik weet dat ze zeggen dat ze 5 tot 6 keer 1 kopje zelfgemaakt cakemeel zeven. Moet ik het 15-18 keer zeven om het goed te mengen?
Nee, doe gewoon alle 3 de kopjes tegelijk 5-6 keer, zolang elke kop bloem 5-6 keer door de zeef gaat.
Wat moet ik doen als ik alleen zelfrijzend bakmeel heb om cakemeel te maken, is dat dezelfde procedure?
Zelfrijzend bakmeel is een verhouding van 1 kopje bloem tot 2 theelepel bakpoeder. Als je recept 1 kopje bloem en 2 theelepel bakpoeder nodig heeft, dan ben je goudbruin. Als het echter 2 kopjes bloem en 2 theelepels bakpoeder wilde, dan wordt dat teveel bakpoeder; gebruik 1 kopje zelfrijzend en 1 kopje gewoon.
Hoe meet ik 3/4 kopje bloem?
Zoek een 3/4 kopje in je set of gebruik 1/4 fracties om erachter te komen hoe je moet werken met 1/4, 1/2 of 1 kopje metingen.
Zijn zelfrijzend bakmeel en meel hetzelfde?
Zelfrijzend bakmeel is meel (bloem voor alle doeleinden) waaraan rijsmiddelen zijn toegevoegd. Om je eigen te maken, voeg je 1,5 theelepel bakpoeder toe aan 1 kopje bloem voor alle doeleinden.
Hoeveel kopjes bloem bevat 500 g?
Dat hangt ervan af wat voor soort meel het is. Over het algemeen is 125 g bloem 1 kopje, wat betekent dat 500 g ongeveer 4 kopjes bloem is.
Wat kan ik vervangen door cakemeel?
U kunt de container zelfs labelen met een handige receptherinnering.
Gebruik een zeef om de ingrediënten te mengen als je geen meelzeef hebt.
Zorg ervoor dat u bij het mengen bloem voor alle doeleinden gebruikt om het cakemeel te maken. Zelfrijzend bakmeel verandert de ingrediënten die je nodig hebt in eenvoudige cakerecepten.
Deze vervangingsmeting is eenvoudig te vermenigvuldigen en op te slaan in een luchtdichte container.
  • 1 kopje bloem voor alle doeleinden - 2 eetlepels bloem + 2 eetlepels maizena = 1 cupcakemeel
  • 1 3/4 kopjes bloem voor alle doeleinden + 1/4 kop maizena = 2 kopjes cakemeel
l-groop.com © 2020