Hoe maak je cake batter brownies

Wie hield er niet van om hun vingers in de mengkom te steken en het cakebeslag te proberen wanneer moeder aan het bakken was? Als je wat van die nostalgie wilt herbeleven, kun je de smaak van cakebeslag aan je brownies toevoegen. Ze hebben de textuur van brownies, maar de smaak van cake! Scroll naar stap 1 om te beginnen met het maken van dit eenvoudige maar heerlijke recept.
Verwarm je oven voor op 350 graden Fahrenheit of 177 graden Celsius.
Maak je bakvorm klaar. Smeer gesmolten boter met een deegborstel over uw bakvorm.
Meng de cakemix, ei en plantaardige olie. Roer in een mengkom de cakemix, het ei en de plantaardige olie samen met een rubberen spatel of garde. Pas op dat je niet te veel mengt, want hierdoor worden je brownies rubberachtig.
Giet de mix langzaam in het cakebeslag. Melk is het belangrijkste ingrediënt in dit recept, omdat de hoeveelheid die je aanbrengt de vochtigheid van je brownies bepaalt. Te veel melk zorgt ervoor dat de brownies meer naar voren komen als een cake. Meng opnieuw met de rubberen spatel. Het beslag moet een beetje dik zijn, maar nog steeds vloeibaar.
Voeg de witte chocoladeschilfers en hagelslag toe. Het smakelijke en kleurrijke gedeelte! Giet beide ingrediënten in je beslag en meng tot alles goed is gecombineerd.
Giet het beslag in de bakvorm. Schraap eventueel overgebleven beslag weg met een rubberen spatel. Strooi er nog wat hagelslag bovenop.
Bak 25-30 minuten. De randen moeten bruin zijn als je brownies klaar zijn.
Koel 30 minuten. Deze stap is uiterst belangrijk en mag niet worden overgeslagen. Doe het onmiddellijk nadat je je brownies hebt verwijderd snijd ze in plakjes, geef ze de tijd om af te koelen. Je brownies moeten nog steeds een beetje kleverig zijn direct nadat ze uit de oven komen.
Dienen. Gebruik een mes om de brownies in vierkanten te snijden. Ze zijn klaar om te serveren.
Genieten!
Wat is de portiegrootte?
De portiegrootte is ongeveer 2 "x2". Als je ze op deze manier snijdt en je gebruikt een 20 cm pan, dan heb je 16 brownies.
Is de baktijd afhankelijk van de portiegrootte?
Ik zou niet aanraden om de portiegrootte aan te passen, want dat kan moeilijk zijn om alles correct te meten. Als je meer dan 20 porties wilt, dan zou ik gewoon twee batches maken en ze apart bakken voor de vermelde tijd.
Wat is de portiegrootte van dit recept?
Dit recept vraagt ​​om twintig brownies per batch. Afhankelijk van hoe je ze snijdt, kun je meer of minder maken. Als je het in twintig stukjes snijdt, is de portiegrootte een van de twintig stukjes.
Canola-olie kan worden gebruikt als vervanging voor plantaardige olie.
Dit dessert kan tot 3 maanden bevriezen als het bedekt is met folie in de vriezer. Laat de brownies een nacht ontdooien als ze bevroren zijn.
Om de brownies vers te houden, bedek ze met plasticfolie of folie en laat ze op kamertemperatuur of in de koelkast staan. Ze gaan ongeveer 2 weken mee.
De brownies zien er misschien niet gaar uit en het midden is misschien kleverig. Maar dat is normaal en je wilt je brownies niet verbranden. Zorg er voor het snijden voor dat je de brownies een half uur laat afkoelen zodat ze kunnen uitharden.
Je kunt ook sojamelk of amandelmelk gebruiken voor mensen met een zuivelallergie. Het recept heeft nog steeds dezelfde smaak en de smaak zal niet verschillen.
Probeer je bakvorm te bekleden met folie om te voorkomen dat de brownies aan de pan blijven plakken.
Regenbooghagelslag werkt het beste voor dit recept als je kleurrijke brownies wilt.
Als het beslag te dik is om te roeren, voeg dan ½ kopje melk toe.
Pas op dat u dit recept niet te lang bakt. Het is heel gemakkelijk om deze brownies te verbranden vanwege hun lichte kleur. Hoewel het midden na het bakken enigszins kleverig is, blijft het ongeveer 30 minuten staan.
l-groop.com © 2020