Hoe Cajun Spice Blend te maken

Cajun-kruidenmix wordt gebruikt in Cajun-stijl koken, waar een peperige kick nodig is om onderscheidende smaken te creëren. Er zijn hier een paar methoden beschikbaar, misschien heb je er een die je ook wilt delen, dus voel je vrij om deze toe te voegen.

Cajun kruidenmix 1

Cajun kruidenmix 1
Voeg de hele kruiden toe aan een vijzel en stamper. Maal de kruiden grof.
Cajun kruidenmix 1
Voeg de cayennepeper, paprika en selderijzout toe. Goed mengen.
Cajun kruidenmix 1
Overbrengen in een luchtdichte verpakking voor opslag. Gebruik volgens de vereisten van het recept.

Cajun kruidenmix 2

Cajun kruidenmix 2
Voeg de paprika, peterselie, knoflook, oregano, tijm en cayennepeper toe aan een mengkom. Voeg naar smaak zout toe.
Cajun kruidenmix 2
Goed mengen.
Cajun kruidenmix 2
Breng over naar een serveerschaal of gebruik indien nodig. Bewaar bij opslag in een luchtdichte verpakking.
Kruidenmixen moeten op een donkere en koele plaats worden bewaard ( de koelkast) om hun pikantheid te behouden. Gebruik binnen een maand na het maken.
l-groop.com © 2020