Hoe maak je een bladerdeeg kerstboom

Als je op zoek bent naar een snel maar elegant dessert of hors d'oeuvres, maak dan bladerdeeg kerstbomen. U kunt gekocht bladerdeeg ontdooien en miniatuurgestapelde bomen maken. Snijd gewoon stervormen uit het deeg en plaats ze op vanillepudding of citroengestremde melk voor een snel dessert. Voor een hors d'oeuvres die een menigte dient, maak een gedraaide bladerdeegkerstboom. Verspreid pesto (voor een hartige versie) of Nutella (voor een zoete versie) tussen bladerdeeg. Snijd het deeg in één grote kerstboom en draai het deeg om afzonderlijke takken te maken. Je zult versteld staan ​​hoe eenvoudig het is om magische vakantietraktaties te maken met bladerdeeg.

Het maken van een gestapelde bladerdeeg kerstboom

Het maken van een gestapelde bladerdeeg kerstboom
Ontdooi het bladerdeeg en verwarm de oven voor. Zet de oven aan op 400 graden F (204 C). Ontdooi 1 volledige verpakking (17,3 ounces of 490 g) bladerdeeg volgens de instructies van de fabrikant. [1]
  • Zorg ervoor dat het deeg zacht genoeg is om te hanteren, maar niet te warm. Als het deeg warm is, is het plakkerig en moeilijk om mee te werken.
Het maken van een gestapelde bladerdeeg kerstboom
Rol het bladerdeeg uit en steek er de sterren uit. Strooi een beetje bloem op je werkruimte en leg er een ontdooid stuk bladerdeeg op. Vouw het deeg open en rol het deeg met een deegroller uit tot een groot vierkant. Haal drie-sterren koekjesvormpjes uit in verschillende maten. Snijd vier stervormen met elke koekjesvorm. Herhaal dit met het andere vel bladerdeeg. [2]
  • Houd er rekening mee dat je voor het samenstellen van de bomen vier grote bladerdeegsterren, vier middelgrote sterren voor de middelste en vier kleinere sterren voor de toppen hebt.
Het maken van een gestapelde bladerdeeg kerstboom
Bak de bladerdeegsterren. Leg de bladerdeegsterren op twee bakplaten. Bak ze 10 minuten in de voorverwarmde oven. De sterren moeten goudbruin worden en opzwellen zodra ze klaar zijn met bakken. Haal de bladerdeeg voorzichtig uit de oven en leg ze op een rooster om af te koelen. [3]
  • Je zou in totaal 24 sterren moeten hebben in drie verschillende maten. Dit geeft je acht voltooide bladerdeegkerstbomen.
Het maken van een gestapelde bladerdeeg kerstboom
Monteer de bomen met pudding of wrongel. Plaats acht grote sterren op je werkruimte. Leg ze elk met 1 theelepel vanillepudding of citroengestremde melk. Plaats een middelgrote ster bovenop de grotere zodat deze blijft plakken. Plaats nog een theelepel vulling op de middelste ster en bedek deze met een kleine ster. Doe dit voor elk van de bomen. [4]
  • Je hebt in totaal 1/3 kop (76 g) vanillepudding of citroengestremde melk nodig.
  • Probeer de punten van de sterren af ​​te wisselen terwijl je ze stapelt. Hierdoor zien ze eruit als boomtakken.
Het maken van een gestapelde bladerdeeg kerstboom
Versier de bladerdeeg kerstbomen. Verwarm 1/3 kopje (113 g) honing in de magnetron tot het dun is. Besprenkel elk van de bomen met wat honing. Vervolgens kunt u groene decoratiesuiker over de bomen strooien. Top elk van de kerstbomen met een verse frambozen- of maraschino-kershelft. [5]
  • De honing helpt de suikerstok. Als je de textuur van de decoratiesuiker niet lekker vindt, kun je deze weglaten.

Het maken van een gedraaide bladerdeeg kerstboom

Het maken van een gedraaide bladerdeeg kerstboom
Ontdooi het bladerdeeg en verwarm de oven voor. Zet de oven aan op 400 graden F (200 C). Laat 1 verpakking (17,3 ounces of 490 g) bladerdeeg ontdooien volgens de instructies van de fabrikant. Leg een vel bakpapier op een bakplaat en leg het opzij.
  • Zorg ervoor dat het bladerdeeg nog koud is als je ermee begint te werken. Als je het te warm laat worden, zal het plakkerig en moeilijk te hanteren zijn.
Het maken van een gedraaide bladerdeeg kerstboom
Rol het bladerdeeg. Bestrooi je werkblad met een beetje bloem. Gebruik een deegroller om een ​​vel ontdooid bladerdeeg gelijkmatig te rollen. Je moet het in een 11x13-inch (28x33 cm) rechthoek rollen. Leg deze op de met bakpapier beklede bakplaat en rol de andere bakplaat uit tot dezelfde maat. [6]
  • Vergeet niet om het deeg om te draaien terwijl je het uitrolt. Dit zorgt ervoor dat het niet aan uw werkoppervlak blijft plakken.
Het maken van een gedraaide bladerdeeg kerstboom
Verdeel de pesto of Nutella over het deeg. Verdeel 4 tot 5 eetlepels pesto of Nutella over het bladerdeegvel op het perkament. Probeer het te verspreiden in een grote driehoekige vorm die zo groot is als de kerstboom.
  • Wees creatief met de vullingen. Je kunt ook kaas strooien, citroengestremde melk verspreiden of gehakte noten over het deeg strooien.
Het maken van een gedraaide bladerdeeg kerstboom
Bedek het deeg en knip de kerstboom uit. Leg voorzichtig het tweede vel bladerdeeg over het deeg met de vulling. De rechthoeken moeten op één lijn liggen. Pak een scherp mes en knip een driehoekige kerstboom uit. Je kunt het overtollige deeg weggooien of de stukjes koken om op te snacken.
  • Vergeet niet om een ​​stamvorm uit te snijden aan de onderkant van de boom.
Het maken van een gedraaide bladerdeeg kerstboom
Knip en draai de takken. Gebruik je mes om afzonderlijke takken aan beide kanten van de boom te snijden. Laat ongeveer 2,5 cm deeg door het midden van de boom lopen. Gebruik je handen om elke tak te verzamelen en draai hem voorzichtig een paar keer op zichzelf. Doe dit voor alle takken van de boom.
  • Probeer de takken in dezelfde richting te draaien zodat de boom er uniform uitziet.
Het maken van een gedraaide bladerdeeg kerstboom
Bestrijk de boom met een eierwas en bak deze. Klop een ei in een kommetje. Doop een deegborstel in het losgeklopte ei en bestrijk het voorzichtig over de bladerdeegkerstboom. Bak de boom 10 tot 15 minuten in de voorverwarmde oven. De boom moet opzwellen en goudbruin worden.
  • Laat de bladerdeegkerstboom enkele minuten afkoelen voordat je hem op een dienblad legt.
Het maken van een gedraaide bladerdeeg kerstboom
Afgewerkt.
l-groop.com © 2020