Hoe maak je een chocoladetaart

Wie houdt er niet van een chocoladetaart? Deze heerlijke traktatie is perfect voor alles, van een doordeweeks dessert tot een speciale gelegenheid, en het is gemakkelijk om je eigen te maken! U kunt beginnen met een eenvoudige chocoladetaart of enkele variaties uitproberen die bij uw dieetwensen passen.

Basis chocoladetaart

Basis chocoladetaart
Zeef de droge ingrediënten samen. De droge ingrediënten zijn de bloem, cacaopoeder, suiker, bakpoeder, zuiveringszout en zout. Doe alle droge ingrediënten in een zeef en schud het heen en weer over een kom om de klonten te verwijderen.
Basis chocoladetaart
Roer de vloeibare ingrediënten erdoor en meng goed. Dit zijn de eieren, plantaardige olie, zure room en vanille-extract. Sommige mensen voegen deze ingrediënten graag afzonderlijk toe, maar anderen roeren ze samen in een tweede kom en voordat ze aan de droge ingrediënten worden toegevoegd.
Basis chocoladetaart
Vet en ronde bloem een ​​8 inch pan. Giet het cakebeslag er langzaam in. Zorg ervoor dat elk stukje beslag in de pan komt.
Basis chocoladetaart
Bak gedurende 30 minuten op 177 ° C (350 ° F).
Basis chocoladetaart
Laat de cake vijf minuten afkoelen.
Basis chocoladetaart
Wacht tot de cake helemaal af is. Dan kun je vorst of versieren zoals gewenst. Genieten!

Vochtige en zachte chocoladetaart

Vochtige en zachte chocoladetaart
Bereid je voor om de cake te maken. Verwarm de oven voor op 325 ° Fahrenheit of 162 ° Celsius. Vet en bak twee 9-inch ronde bakvormen.
Vochtige en zachte chocoladetaart
Meng de droge ingrediënten. Combineer in een grote kom de bloem, zout, bakpoeder, bakpoeder, cacaopoeder en suiker. Meng tot de droge ingrediënten goed zijn ingeklapt.
Vochtige en zachte chocoladetaart
Voeg de koffie, olie en karnemelk toe. Giet de hete koffie, koolzaadolie en karnemelk in de droge ingrediënten. Meng met een garde of staafmixer tot de ingrediënten op een lichtbruin cakebeslag lijken.
Vochtige en zachte chocoladetaart
Voeg de eieren en vanille toe. Kraak de eieren en giet het vanille-extract in het cakebeslag. Meng nog een laatste keer tot er geen bloemstrepen meer zijn en het chocoladetaartbeslag een beetje dik is.
Vochtige en zachte chocoladetaart
Giet het beslag in de cakevormen. Schraap met een rubberen spatel het cakebeslag in beide cakevormen. Verwijder eventueel overgebleven beslag door de randen van de kom te schrapen.
Vochtige en zachte chocoladetaart
Bak de cake. Zet beide cakevormen in de oven om te bakken. Laat de cake ongeveer een uur bakken, totdat de cake rijst en luchtig is. Controleer of de cake klaar is door een mesje in het midden te steken. Als het er schoon uitkomt, is het volledig gebakken.
Vochtige en zachte chocoladetaart
Laat de cake afkoelen. Haal beide pannen uit de oven en laat de cakes ongeveer tien minuten afkoelen op een rooster. Laat ze staan ​​totdat ze koel genoeg zijn om aan te raken.
Vochtige en zachte chocoladetaart
Vorst en versier. Overweeg om beide cakes te stapelen om een ​​tweelaagse chocoladetaart te maken. Vorst met chocolade botercrème glazuur en / of versier met elke gewenste toppings zoals bessen, poedersuiker, kokosvlokken en hagelslag
Vochtige en zachte chocoladetaart
Serveer en geniet! Snijd de chocoladetaart in plakjes en serveer op een serveerschaal. Genieten!

Eggless chocoladetaart

Eggless chocoladetaart
Bereid je voor om de cake te maken. Verwarm de oven voor op 350 ° Fahrenheit of 176 ° Celsius. Vet en bak een 9x13-inch cakevorm.
Eggless chocoladetaart
Zeef de droge ingrediënten behalve de suiker. Zeef in een grote kom de bloem, het ongezoete cacaopoeder en de bakpoeder met een garde. Meng tot het goed is gecombineerd.
Eggless chocoladetaart
Voeg de suiker toe. Giet voorzichtig de suiker in de droge ingrediënten. Meng opnieuw met de garde tot de suiker zich vermengt met de droge ingrediënten.
Eggless chocoladetaart
Spatel de natte ingrediënten erdoor. Giet de plantaardige olie, het water en het vanille-extract in de droge ingrediënten. Roer met een garde of een staafmixer tot het cakebeslag ontstaat en er geen bloemstrepen meer zijn.
Eggless chocoladetaart
Giet het beslag in de pan. Schraap met een rubberen spatel het cakebeslag in beide cakevormen. Verwijder eventueel overgebleven beslag door de randen van de kom te schrapen.
Eggless chocoladetaart
Bak de cake. Zet de cakevorm in de oven om te bakken. Laat de cake ongeveer een uur bakken, totdat de cake rijst en luchtig is.
Eggless chocoladetaart
Laat de cake afkoelen. Haal de pan uit de oven en laat de cake ongeveer tien minuten afkoelen op een rooster. Laat de cake staan ​​totdat deze koel genoeg is om aan te raken.
Eggless chocoladetaart
Vorst en versier. Frost met chocolade chocolade botercrème glazuur en / of versier met elke gewenste toppings zoals bessen, poedersuiker, kokosvlokken en hagelslag.
Eggless chocoladetaart
Serveer en geniet! Snijd de chocoladetaart in plakjes en serveer op een serveerschaal. Genieten!

Melkloze chocoladetaart

Melkloze chocoladetaart
Bereid je voor om de cake te maken. Verwarm de oven voor op 350 ° Fahrenheit of 176 ° Celsius. Vet en bak twee 9-inch cakevormen.
Melkloze chocoladetaart
Combineer de droge ingrediënten. Meng in een grote kom de bloem, suiker, cacaopoeder, bakpoeder, bakpoeder en zout. Meng de ingrediënten met een garde en vorm een ​​kuiltje in het midden van de kom.
Melkloze chocoladetaart
Voeg de natte ingrediënten toe. Giet de soja- of amandelmelk, azijn, eieren, gezette koffie en zuivelvrije zure room in de put. Gebruik een blender om ongeveer twee minuten te mengen tot het cakebeslag zich vormt en er geen bloemstrepen meer zijn.
Melkloze chocoladetaart
Giet het beslag in cakevormen. Schraap met een rubberen spatel het cakebeslag in beide cakevormen. Verwijder eventueel overgebleven beslag door de randen van de kom te schrapen.
Melkloze chocoladetaart
Bak de cake. Zet beide cakevormen in de oven om te bakken. Laat de cake ongeveer 30-40 minuten bakken, totdat de cake rijst en luchtig is.
Melkloze chocoladetaart
Laat de cake afkoelen. Haal beide pannen uit de oven en laat de cakes ongeveer twintig minuten afkoelen op een rooster. Laat beide cakes totdat ze koel genoeg zijn om aan te raken.
Melkloze chocoladetaart
Vorst en versier. Overweeg om beide cakes te stapelen om een ​​tweelaagse chocoladetaart te maken. Vorst met chocolade botercrème glazuur en / of versier met elke gewenste toppings zoals bessen, poedersuiker, kokosvlokken en hagelslag
Melkloze chocoladetaart
Serveer en geniet! Snijd de chocoladetaart in plakjes en serveer op een serveerschaal. Genieten!

Glutenvrije chocoladetaart

Glutenvrije chocoladetaart
Bereid je voor om de cake te maken. Verwarm de oven voor op 350 ° Fahrenheit of 176 ° Celsius. Vet een vierkante pan van 9 inch in en bestuif met bloem.
Glutenvrije chocoladetaart
Combineer de droge ingrediënten. Meng in een grote kom het glutenvrije meel, cacaopoeder, suiker, zout en xanthaangom. Roer met een garde tot alles goed is gecombineerd.
Glutenvrije chocoladetaart
Voeg de natte ingrediënten toe. Giet de frituurolie, azijn, vanille-extract, water en ei erbij. Meng goed met de garde of gebruik een handmixer en mix tot het cakebeslag ontstaat en er geen meelstrepen meer zijn.
Glutenvrije chocoladetaart
Giet het beslag in de pan. Schraap met een rubberen spatel het cakebeslag in beide cakevormen. Verwijder eventueel overgebleven beslag door de randen van de kom te schrapen.
Glutenvrije chocoladetaart
Bak de cake. Zet de cakevorm in de oven om te bakken. Laat de cake ongeveer 30-35 minuten bakken, totdat de cake rijst en luchtig is.
Glutenvrije chocoladetaart
Laat de cake afkoelen. Haal de pan uit de oven en laat de cake ongeveer tien minuten afkoelen op een rooster. Laat de cake staan ​​totdat deze koel genoeg is om aan te raken.
Glutenvrije chocoladetaart
Vorst en versier. Vorst met chocolade botercrème glazuur en / of versier met elke gewenste toppings zoals bessen, poedersuiker, kokosvlokken en hagelslag.
Glutenvrije chocoladetaart
Serveer en geniet! Snijd de chocoladetaart in plakjes en serveer op een serveerschaal. Genieten!

Veganistische chocoladetaart

Veganistische chocoladetaart
Bereid je voor om de cake te maken. Verwarm de oven voor op 350 ° Fahrenheit of 176 ° Celsius. Vet en bak een 9x5-inch broodpan.
Veganistische chocoladetaart
Combineer de droge ingrediënten. Combineer in een grote kom de bloem, suiker, cacaopoeder, zuiveringszout en zout. Meng met een garde tot de droge ingrediënten goed zijn gecombineerd.
Veganistische chocoladetaart
Voeg de natte ingrediënten toe. Giet de plantaardige olie, het vanille-extract, de witte azijn en het water erbij. Roer met een garde of mix met een staafmixer, tot het cakebeslag ontstaat en er geen bloemstrepen meer zijn.
Veganistische chocoladetaart
Giet het beslag in cakevormen. Schraap met een rubberen spatel het cakebeslag in beide cakevormen. Verwijder eventueel overgebleven beslag door de randen van de kom te schrapen.
Veganistische chocoladetaart
Bak de cake. Zet beide cakevormen in de oven om te bakken. Laat de cake ongeveer 45 minuten bakken, tot de cake rijst en luchtig is.
Veganistische chocoladetaart
Laat de cake afkoelen. Haal beide pannen uit de oven en laat de cakes ongeveer twintig minuten afkoelen op een rooster. Laat beide cakes totdat ze koel genoeg zijn om aan te raken.
Veganistische chocoladetaart
Vorst en versier. Overweeg om beide cakes te stapelen om een ​​tweelaagse chocoladetaart te maken. Vorst met chocolade botercrème glazuur en / of versier met elke gewenste toppings zoals bessen, poedersuiker, kokosvlokken en hagelslag
Veganistische chocoladetaart
Serveer en geniet! Snijd de chocoladetaart in plakjes en serveer op een serveerschaal. Genieten!
Is het nodig om vanille-extract toe te voegen?
Nee, het voegt alleen smaak toe.
Hoe bak ik dit in een oven?
Doe de mix in de oven. Stel het in op 180 ° C (350 ° F). Open de ovendeur de eerste 20 minuten niet. Afhankelijk van je oven moet je cake 30 tot 45 minuten gaar zijn. Je kunt controleren of je cake gebakken is door er een tandenstoker of mes in te steken. Als er deeg op het keukengerei ligt, moet u doorgaan met koken.
Kan ik naast chocoladesuikerglazuur een ander soort glazuur gebruiken?
Ja, je kunt ook vanille-glazuur gebruiken.
Waarom heb ik azijn nodig? Kan ik het zonder azijn maken?
Ja, je kunt dit maken zonder azijn.
Hoe kan ik een vanillecake maken?
Verwissel de drie eetlepels cacao voor drie eetlepels extra bloem en voeg een extra theelepel vanille-extract toe.
Zou een klein kind dit kunnen bakken?
Met toezicht van volwassenen en veiligheidsmaatregelen, ja.
Hoe maak ik de toppings in stap 6?
Een manier om een ​​glazuur te maken, is door 300 g bloemsuiker te mengen met 150 g boter, twee eetlepels cacao en een scheutje melk totdat het allemaal gecombineerd en glad is, en het dan gewoon op de cake te smeren.
Kan ik bakpoeder vervangen door bakpoeder en omgekeerd?
Je kunt de ene door de andere vervangen, maar je moet wat ingrediënten toevoegen om de chemische reactie hetzelfde te maken en je gebakken goed niet te beïnvloeden. Als je het equivalent van 1 theelepel bakpoeder uit zuiveringszout wilt maken, meng dan ¼ theelepel zuiveringszout met ½ theelepel wijnsteen en ¼ theelepel maizena. Als je bakpoeder wilt gebruiken in plaats van zuiveringszout, gebruik dan gewoon drie keer zoveel bakpoeder.
Wat is vanille-essence?
Vanille-essence is vanille-extract. Het wordt gewonnen uit vanillebonen en wordt gebruikt om verschillende desserts en gerechten op smaak te brengen. Het is het extract dat is gemaakt van vanillebonen die in alcohol zijn gedrenkt. Het wordt veel gebruikt als smaakstof.
Hoe maak ik chocoladeglazuur?
Koop 25 gram boter, 30 gram poedersuiker of poedersuiker (gezeefd) en 20 gram chocoladepoeder. Mengen.
Gebruik respectievelijk de helft of het dubbele van de hoeveelheid ingrediënten voor een kleinere of grotere cake.
Overweeg om wat eetbare decoraties toe te voegen, zoals chocoladeschilfers, crèmekleurige bloemen of kralen, enz.
Als er eieren worden gebruikt, klop dan de dooiers op en vouw ze eerst in en klop ze vervolgens op en vouw ze uiteindelijk in.
Snijd de cake niet en probeer hem zelfs niet uit de bakvorm te halen, tenzij hij minimaal 5 minuten is afgekoeld. Laat het bij voorkeur volledig afkoelen. Snijd of probeer het alleen uit de bakvorm te halen voordat het volledig is als er een groot probleem is met de tijd of als uw cake warm moet worden geserveerd.
Als je een zachtere cake wilt, voeg dan meer bakpoeder toe.
Sommige mensen zijn vegetariërs en eten geen eieren, dus u moet Eggless cakes voor hen bereiden. Veel mensen houden zelfs niet van zure room of boter. Dus wat je kunt doen is wat vervangers hebben in plaats van de eieren, zoals rijstmeel. Als je echter rijstmeel gebruikt, zorg er dan voor dat het cakebeslag dun blijft.
Wil je weten of je cake gebakken is? Steek een tandenstoker in het midden. Als het beslag er droog uitkomt, is de cake volledig gebakken. [1]
Voeg bloem toe aan de bodem van de pan. Zodat de cake er gemakkelijk uitkomt.
l-groop.com © 2020