Hoe maak je een chocoladekoektaart

Maak deze heerlijke taart geschikt voor een prins. Prins William heeft deze cake eigenlijk aangevraagd tijdens zijn huwelijksreceptie, en nu kun je hem gemakkelijk in je keuken maken met een paar eenvoudige ingrediënten en eenvoudige stappen. Deze decadente woestijn is geweldig voor chocoladeliefhebbers en zal een hit worden op je volgende feestje. Nodig uw kinderen uit om u te helpen met dit eenvoudige recept om niet te bakken.

Chocolade koekje maken

Chocolade koekje maken
Maak je cakeschotel klaar. Vet een kleine cakering of springvorm licht in met 1/2 theelepel boter en zet opzij.
  • Als je een cakering gebruikt, leg deze dan op een bakplaat bekleed met bakpapier.
Chocolade koekje maken
Verkruimel de koekjes. Verkruimel de koekjes in een grote kom in kleine stukjes amandel. Gebruik ongeveer 1 kopje koekkruimels en zet de kom opzij.
  • Als je meer of minder kruimels in grotere of kleinere brokjes gebruikt, verandert de textuur en consistentie van je cake. Je kunt hiermee experimenteren als je wilt.
Chocolade koekje maken
Klop boter en suiker samen. Meng in een middelgrote kom 1/2 kopje boter en 1/2 kopje suiker tot ze gecombineerd zijn. Roer het mengsel met een grote lepel of rubberen spatel tot je mengsel een lichte citroenkleur heeft.
  • Mogelijk moet u uw boter op kamertemperatuur laten komen of lichtjes verwarmen om het met de suiker te laten mengen.
Chocolade koekje maken
Smelt de chocolade . Je kunt chocolade in een pan op het vuur op laag vuur smelten of in de magnetron in stappen van 15 seconden doen om het te smelten. Smelt slechts de helft van je pure chocolade. Je hebt de andere helft nodig om je cake later te bevriezen.
  • Laat je chocolade niet verbranden.
  • Haal je chocolade van het vuur zodra deze is gesmolten.
Chocolade koekje maken
Meng alles door elkaar. Roer met de hand met een grote lepel of rubberen spatel. Giet het botersuiker-mengsel langzaam in de gesmolten chocolade. Voeg het ei toe en blijf roeren. Giet de stukjes koek erbij en vouw ze door het mengsel.
  • Ga door met het vouwen van de stukjes koek om ze volledig met chocolade te bedekken.
Chocolade koekje maken
Maak je cake. Giet of lepel het mengsel in je cakering. Leg het mengsel zo gelijkmatig mogelijk om te voorkomen dat er onderaan gaten ontstaan. Voor een dichtere cake, gebruik je handen in plastic boterhamzakjes of gebruik wegwerp plastic kookhandschoenen om je mengsel in de pan te drukken.
  • U hoeft niet heel hard te drukken, u hoeft het alleen maar licht in te pakken.
  • Door je cake naar beneden te drukken, kun je een glad, gelijkmatig oppervlak bereiken.
Chocolade koekje maken
Koel je cake. Zet de val of springvorm in de koelkast en laat hem minimaal 3 uur afkoelen. Het is nodig om je cake te koelen om een ​​gladde, dikke textuur te krijgen die bij het snijden in elkaar blijft zitten.
Chocolade koekje maken
Haal je cake uit de cakering. Haal je cake uit de koelkast en haal hem uit de ring of springvorm. Als je cake eenmaal is afgekoeld, is hij stevig genoeg om over te brengen naar een koelrek.
  • U kunt uw cake ondersteboven op het koelrek draaien. Dit is misschien makkelijker.
Chocolade koekje maken
Frost je cake. Smelt de tweede helft van je pure chocolade (1/2 kop) en giet het over de cake, maak de bovenkant en zijkanten glad met een botermes of rubberen spatel. Laat het glazuur op kamertemperatuur komen.
  • Smelt 1/4 kopje melkchocolade en besprenkel het over de bovenkant van je cake voor een decoratief tintje.
Chocolade koekje maken
Genieten! Breng je voltooide cake over naar een cakevorm of schotel en serveer.
  • Laat een botermes tussen de onderkant van de cake en het koelrek lopen om de cake voorzichtig los te wrikken als deze aan het rek begint te plakken.

Spannende variaties creëren

Spannende variaties creëren
Voeg wat gecondenseerde melk toe. Hoewel je geen gecondenseerde melk nodig hebt om chocoladekoekjes te maken, vragen veel recepten erom. Door gecondenseerde melk toe te voegen, krijgt uw cake een romige, fudgy textuur en kan deze gemakkelijker worden gesneden.
Spannende variaties creëren
Gebruik gouden siroop. Gouden siroop lijkt op honing en voegt een kleverige zoetheid toe aan je chocoladekoektaart.
  • Zoek naar gouden siroop in het internationale gedeelte van supermarkten of zelfs grote winkels zoals Walmart.
Spannende variaties creëren
Pak je cake vol met lekkers. Er zijn verschillende manieren om creatief te worden met je chocoladetaart. De mogelijkheden zijn vrijwel eindeloos. Voeg noten, rozijnen, kleine marshmallows, M & M's, gummyberen, espressopoeder of iets dat goed klinkt toe.
Spannende variaties creëren
Probeer verschillende soorten chocolade. Experimenteer met witte chocolade als glazuur, motregen of zelfs als hoofdingrediënt. Je kunt ook proberen halfzoete of melkchocolade te gebruiken om de smaak van je cake te veranderen.
  • Je kunt zelfs chocolade met hazelnoot, Spaanse peper of zout gebruiken voor een interessante draai aan dit traditionele recept.
Spannende variaties creëren
Versier de ultieme taart. Bedek je cake met glazuur en een creatieve scheutje chocolade. Stop daar niet. Bestrooi de bovenkant met een snufje poedersuiker of voeg een scheutje slagroom toe. Verkruimel er wat koekjeskruimels bovenop en voeg wat chocoladeschaafsel of chips toe.
Spannende variaties creëren
Wees creatief met de koekjes. Verander de verhouding van de koekjes. Hoe meer koekkruimels je gebruikt, hoe dichter je cake zal zijn. Pas een aantal koekjes aan op basis van je eigen voorkeuren of probeer verschillende verhoudingen om de perfecte cake te maken.
  • Je kunt ook verschillende soorten koekjes gebruiken. Probeer koekjes met gembersmaak voor een unieke twist.
Spannende variaties creëren
Maak chocoladekoekjes. Snijd je cake in blokjes en schik op een schaal zoals brownies. Wikkel blokjes in vetvrij papier en geef ze aan vrienden, familie, of neem een ​​dienblad mee naar een klaslokaal, feest of om te werken.
Ik heb Oreo-koekjes en wil cake maken! Is dit mogelijk? Zo ja, hoe?
Ja. Behandel de Oreo-koekjes gewoon zoals je de koekjes zou doen.
Is het belangrijk om de koekjes in een ovenschaal te bakken?
Ja, dit helpt de koekjes correct te bakken.
Kan ik deze cake in de oven bakken?
Chocoladekoekjes is een cake die nooit wordt gebakken. Het bestaat uit gesmolten chocolade en geplette koekjes, samen met alle noten, gedroogd fruit, marshmallows, enz. Die je wilt toevoegen. Het is bedoeld om in de koelkast te worden bewaard totdat het is uitgehard.
Kan ik deze cake maken zonder het ei?
Ja, dat kan. De sleutel is veel lucht. Probeer zoiets als een Zwitserse rol te maken.
Kan ik cacaopoeder gebruiken in plaats van pure chocolade?
Ja, maar de cake is misschien te droog, dus je kunt de boter vervangen door olie om hem vochtiger te maken.
Als u uw koekjes heel fijn breekt, kan uw cake erg dicht worden, waardoor het moeilijk wordt om door te snijden als het gekoeld is. Als dit gebeurt, laat je cake dan een tijdje op kamertemperatuur komen. Zodra het een beetje opwarmt, is het gemakkelijker te snijden.
Als je je bijzonder ijverig voelt, kun je het zelfs proberen je eigen maken .
In de VS vind je in sommige supermarkten theekoekjes in het internationale gedeelte.
l-groop.com © 2020