Hoe maak je een goedkope cake

Met een paar eenvoudige, goedkope ingrediënten kun je een heerlijke cake maken die geschikt is voor een verjaardag of een andere speciale gelegenheid. Een taart helemaal opnieuw maken bespaart geld over het kopen van een mix en het resultaat smaakt veel beter! Probeer gele cake, chocoladetaart of cake met fruitsmaak te maken.

Chocoladecake maken

Chocoladecake maken
Verwarm de oven voor op 176 graden C.
Chocoladecake maken
Vet een 9 "x 13" bakvorm in. Je kunt ook twee 8-inch cakevormen of een cupcakevorm gebruiken. [1] Wrijf de pan in met boter of een beetje olie om te voorkomen dat de cake blijft plakken.
Chocoladecake maken
Meng alle ingrediënten in een grote kom. Meet de bloem, suiker, zuiveringszout, zout, cacao, water, plantaardige olie en azijn af in dezelfde kom. Voor dit eenvoudige recept met één kom is het niet nodig om de droge ingrediënten van de natte te scheiden.
  • De plantaardige olie is een goedkoop ingrediënt dat een zeer vochtige cake oplevert. Als je wilt, kun je dezelfde hoeveelheid boter vervangen.
  • Gebruik melk in plaats van water als je een rijkere smaak wilt.
Chocoladecake maken
Klop het mengsel tot een glad beslag. Gebruik een garde of een elektrische mixer om het beslag goed te kloppen.
Chocoladecake maken
Giet het beslag in de voorbereide pan. Gebruik een spatel om het beslag van de zijkanten van de kom in de pan te schrapen.
Chocoladecake maken
Bak de cake 25 tot 30 minuten. Test na 25 minuten of de cake klaar is door een tandenstoker in het midden te steken. Als het er schoon uitkomt, is de cake klaar. Als het nat is, bak de cake dan nog eens vijf minuten en test opnieuw.
Chocoladecake maken
Koel de cake voordat je hem glazuurt. Deze chocoladetaart zou geweldig zijn met een bolletje vanille-ijs en elke vorm van glazuur die je lekker vindt. Probeer een van de volgende goedkope glazuurrecepten om een ​​heerlijke, goedkope cake te maken:
  • Vanille glazuur
  • Glazuur van roomkaas
  • Chocolate chip glazuur

Gele cake maken

Gele cake maken
Verwarm je oven voor tot 375 graden F / 190 graden C.
Gele cake maken
Vet een bakvorm van 9 x 13 inch in. Gebruik boter of een lichte plantaardige olie om de bodem en zijkanten van de pan in te vetten om te voorkomen dat de cake blijft plakken.
  • Als je liever een cake met een ronde laag maakt, gebruik dan twee 8-inch cakevormen in plaats van een grotere rechthoekige pan.
  • Je kunt dit recept ook gebruiken om een ​​dozijn cupcakes te maken.
Gele cake maken
Meng de droge ingrediënten. Meng de bloem, bakpoeder en zout in een kleine kom. Deze goedkope ingrediënten zijn allemaal te vinden in het bakpad van uw supermarkt. Gebruik een vork of garde om ervoor te zorgen dat ze goed zijn verwerkt. [2]
Gele cake maken
Meng de suiker en boter in een aparte kom. Klop het mengsel goed tot de suiker en boter volledig zijn gecombineerd. Het mengsel ziet er kruimelig uit.
  • Margarine kan boter vervangen als u op zoek bent naar een nog goedkopere optie.
  • Of probeer boter te vervangen door dezelfde hoeveelheid koolzaadolie of plantaardige olie.
Gele cake maken
Klop 1/3 kopje melk in de mix. Schraap de zijkanten van de kom en blijf mengen.
Gele cake maken
Voeg een ei en de vanille toe. Klop het mengsel tot de ingrediënten volledig zijn verwerkt.
Gele cake maken
Spatel het bloemmengsel erdoor. Gebruik een spatel om de bloem voorzichtig door het beslag te roeren. Zorg ervoor dat u in dit stadium niet te krachtig roert om uw cake zacht te houden. Als je de bloem te veel mengt, wordt de cake dicht.
Gele cake maken
Giet het beslag in de ingevette 9 x 13-inch bakvorm. Gebruik een spatel om de zijkanten van de mengkom te schrapen.
Gele cake maken
Bak 25 tot 30 minuten. Steek na 25 minuten een tandenstoker, houten spies of caketester in het midden van de cake. Als het er schoon uitkomt of met slechts een paar kleine kruimels erop, is de cake klaar. Als het nat is, zet de cake dan weer 4-5 minuten in de oven.
Gele cake maken
Koel de cake en frost naar wens. Gele cake is een geweldige snack op zichzelf, maar het is ook leuk om te eten met glazuur. Probeer een van de volgende goedkope glazuurrecepten om je cake af te maken:
  • Eenvoudig glazuur van vijf minuten
  • Chocolade glazuur
  • Aardbeien glazuur
Gele cake maken
Afgewerkt. Je kunt ook slagroom op de taart zetten als topping, het is aan jou!

Cake met fruitsmaak maken

Cake met fruitsmaak maken
Verwarm de oven voor op 176 graden C.
Cake met fruitsmaak maken
Vet een 9 "cakevorm in. Een ronde of vierkante bakvorm werkt beide prima. Je kunt deze cake ook bakken in een diepe gietijzeren koekenpan.
Cake met fruitsmaak maken
Meng de bloem, bakpoeder en zout in een kommetje. Gebruik een garde of een vork om ervoor te zorgen dat de ingrediënten goed zijn verwerkt.
Cake met fruitsmaak maken
Klop de boter en suiker in een aparte kom. Doe ze in een mengkom en klop tot het mengsel licht en luchtig is.
Cake met fruitsmaak maken
Klop de eieren en vanille erdoor. Laat de mixer draaien totdat alle natte ingrediënten goed zijn verwerkt.
Cake met fruitsmaak maken
Roer het bloemmengsel erdoor. Roer met een spatel het bloemmengsel door het beslag tot je geen droge stukjes bloem meer ziet. Pas op dat u niet te veel mengt.
Cake met fruitsmaak maken
Roer de vrucht erdoor. Giet het fruit dat je gebruikt, of het nu bosbessen, bramen, aardbeien of gehakte appels zijn, in de kom. Roer het door het beslag tot het net is opgenomen.
  • Vers fruit smaakt heerlijk in dit recept, maar bevroren fruit is een geweldige vervanging die vaak goedkoper is dan verse opties.
  • Of probeer fruit in blik te gebruiken; zorg ervoor dat u de siroop waarin hij is verpakt, voor gebruik leeg laat lopen.
Cake met fruitsmaak maken
Giet het beslag in de voorbereide pan. Gebruik een spatel om het beslag van de zijkanten van de kom te schrapen.
Cake met fruitsmaak maken
Bak de cake 40 tot 45 minuten. Test na 40 minuten of de cake gaar is door een tandenstoker in het midden te steken. Als het er schoon uitkomt, is de cake klaar. Als het nat is, bak de cake dan nog vijf minuten.
Cake met fruitsmaak maken
Laat de cake 10 minuten afkoelen voordat je hem serveert. Lekker met een bolletje vanille-ijs of bestrooid met poedersuiker. [3]
Hoe maak ik een cake vochtiger?
Een goede manier om een ​​cake vochtiger te maken, is door eieren te vervangen door alleen de dooiers of door nog 2 eierdooiers toe te voegen aan een standaardtaart. Dankzij het watergehalte van de verse ingrediënten zijn gehakte of gepureerde groente- en fruitkoeken vochtig. Als je een dooscake maakt, gebruik dan melk in plaats van water voor een vochtiger cake. Zorg ervoor dat het beslag niet te veel wordt gemengd of dat de cake niet te lang wordt gebakken, omdat beide acties ervoor kunnen zorgen dat de cake droger wordt. Experimenteer ook met verschillende recepten, omdat sommige cakerecepten toevallig droger zijn dan andere. Als je tenslotte een droge cake krijgt, repareer deze dan met toppings en vullingen die vocht toevoegen, zoals slagroom, botercrème, jam / gelei of vers fruit.
Hoe kan ik een dooscake verbeteren?
Er zijn een paar manieren waarop je kunt proberen om een ​​dooscake meer op smaak te laten lijken. Gebruik in plaats van olie bijvoorbeeld gesmolten boter en gebruik volle melk in plaats van water. Gebruik verse eieren als er een ei moet worden toegevoegd en verdubbel de hoeveelheid die het suggereert. Als je van gedroogd fruit, chocoladeschilfers of noten houdt, overweeg dan om er een handvol van toe te voegen om de smaak te verbeteren. U kunt ook experimenteren met het toevoegen van andere ingrediënten, zoals kruiden, iets meer suiker of zout, extracten, enz. Een andere optie is om uw eigen boxcake-mixen te mengen met ingrediënten van hoge kwaliteit, klaar om op elk moment te worden gemaakt.
Hoe kan ik een cake redden die niet goed bakt?
Omdat je niet duidelijk hebt gemaakt wat er precies mis is gegaan met de cake, is het het beste om een ​​gids voor het oplossen van cake-problemen te vinden en deze door te lezen om je specifieke probleem te vinden. Probeer deze wikiHow om te beginnen: Cake-rampen oplossen.
Hoe prijs je gebakken goederen voor een bakverkoop?
Goederen moeten redelijk geprijsd zijn om verkoop te stimuleren, maar ook om de verwachting in evenwicht te houden dat de verkoop gedeeltelijk een donatie zal zijn. Zelfgemaakte gerechten worden ook altijd gewaardeerd, dus mensen zullen bereid zijn iets meer te betalen dan normaal. Voor kindvriendelijke gerechten, zoals enkele cupcakes of 3 koekjes voor één prijs, houdt u de prijzen onder de $ 2, zodat ze het kunnen betalen. Voor grote cakes, cupcake-batches, een dozijn broodjes, enz., Prijs ze van $ 5 tot $ 15, gericht op deze duurdere aankopen bij volwassen kopers. U kunt altijd de prijzen aanpassen als niemand iets koopt, maar het kan helpen om herinneringstekens te hebben over de voordelen van het doneren van die extra dollars!
Hoe plak ik twee cakevellen aan elkaar?
Probeer wat zoete / plakkerige dingen tussen de twee cakevellen te plaatsen. Room, gelei en honing zouden het prima doen.
Mijn cake is hard. Wat heb ik verkeerd gedaan?
Hier zijn verschillende mogelijkheden. Het mengsel bevat mogelijk te veel ei, vet of bloem. Of het kan een ontoereikende rijsmiddel hebben gehad. Een ander probleem kan zijn dat het voor het bakken niet voldoende was gecombineerd. Of misschien is het te lang gebakken. Taarten zijn pas perfect als je voldoende geoefend hebt en leert om de hoeveelheden en technieken voorzichtig aan te passen.
Voor welke temperatuur moet ik mijn oven instellen bij het bakken van een cake?
De standaardtemperatuur voor het bakken van een cake is 350 graden. Er zijn bepaalde recepten die een iets lagere of hogere temperatuur vereisen, dus raadpleeg het recept. Als je geen recept hebt, is 350 graden een goede standaardtemperatuur.
Kunt u het alstublieft gemakkelijker maken?
Gebruik een cakemix. Betty Crocker is niet sarcastisch en is meestal ergens te koop en het is echt geweldig.
Mijn oven gebruikt gas. Kan ik goed bakken?
Ja. Zolang het de juiste temperatuur is en kookt voor de juiste duur, zal het goed bakken. Je zult het in de gaten moeten houden (zoals bij al het koken), maar het moet normaal bakken.
Kan ik tegelijkertijd olie en boter gebruiken bij het maken van cakes?
Alleen als je van de een of de ander niet genoeg hebt. Het is het beste om alle boter of alle olie te gebruiken, maar als je maar een klein beetje boter en een klein beetje olie hebt, kun je beide gebruiken.
Maakt dit één of twee lagen?
Kan ik een goedkope cake maken zonder mengmachine?
Probeer in plaats van glazuur, een glazuur van citrusvruchten te gebruiken.
Voor een ander en lekker alternatief, bedek je cake met fruit en yoghurt. Dit is vooral lekker als je de yoghurt vermengt met gelijke delen slagroom.
Over het algemeen verzamel en meet je al je ingrediënten voordat je begint met bakken. Dit voorkomt dat je ergens naar op zoek bent als je bezig bent met mixen.
Zorg ervoor dat je je eigen creatieve flair toevoegt!
l-groop.com © 2020