Hoe ingeblikte sardines te eten

Ingeblikte sardines zijn een voedzaam voedsel vol vitamines, mineralen en omega-3 vetzuren. Deze zilvervisjes zijn ook nog eens goedkoop en makkelijk te bereiden. Ingeblikte sardines worden verpakt in water, olie, citroensap of tomatensaus, waardoor ze gemakkelijk in een groot aantal gerechten kunnen worden gebruikt. Houd het simpel en eet ze gewoon, op toast of in een salade. Of maak een typisch gerecht zoals visserseieren of gebakken sardines.

Het simpel houden

Het simpel houden
Eet sardines rechtstreeks uit het blik. Je hebt geen ingewikkeld recept nodig om van sardines te genieten! Pak gewoon een vork en eet ze rechtstreeks uit het blik voor een gezonde, eiwitrijke snack. Je kunt er eventueel een scheutje citroensap, hete saus of balsamico-vinaigrette overheen doen. [1]
  • Ingeblikte sardines zijn geweldige items om mee te nemen op backpacktochten of om spullen in noodpakketten op te bergen.
Het simpel houden
Top een salade met sardines. Sardines voegen een extra smaaklaag toe aan elke salade! Meng ze in je gebruikelijke recept of probeer sardines, sinaasappels, olijven en hardgekookte eieren fijn te hakken en ze door je favoriete slamix te gooien. Voeg een eenvoudige dressing toe en geniet ervan! [2]
Het simpel houden
Serveer ze op toast. De zoute smaak en rijke textuur van sardines is de perfecte aanvulling op knapperig, knapperig brood. Rooster gewoon een plakje van je favoriete brood, beboter het en verdeel er een paar sardines over. U kunt ook mayonaise op toast smeren, erover sardienen en het geheel met een beetje venkel besprenkelen. [3]
Het simpel houden
Eet sardines op crackers. Kies je favoriete crackers en bedek ze met sardines. Voeg een beetje hete saus toe als je van een pittige snack houdt! Je kunt ook mayonaise of mosterd op de cracker smeren voordat je sardines toevoegt, als je wilt. [4]
Het simpel houden
Voeg gebakken sardines toe aan pastagerechten. Doe een kleine hoeveelheid olijfolie in een koekenpan. Voeg sardines en gehakte knoflook toe en kook op middelhoog vuur tot de knoflook bruin begint te worden. Gooi de sardines en knoflook bij je favoriete pasta. Voeg ze toe aan fettuccine-noedels en alfredosaus of meng ze met linguine, kappertjes en citroen. [5]
Het simpel houden
Leg ze op pizza. Sardines zijn een geweldige aanvulling op elke pizza! Voeg ze toe aan een klassieke pizza met pepperoni en worst voor extra smaak en dimensie. Of verdeel de gezoete uien over een schijfje deeg, strooi er gehakte sardientjes over, besprenkel met olijfolie en bedek met zout, peper en crème fraîche. Bak 10-15 minuten op 450 ° F (232 ° C). [6]

Fisherman's Eggs maken

Fisherman's Eggs maken
Verwarm de oven en een serveerschaal voor. Zet uw oven op 260 ° C (500 ° F) en laat een ovenvaste serveerschaal 5 minuten opwarmen in de oven terwijl deze voorverwarmd is. [7]
Fisherman's Eggs maken
Voeg gehakte sjalotjes, knoflook, peterselie en sardines toe aan het warme gerecht. Gebruik een snijplank en een scherp mes om 1 kleine sjalot, 2 teentjes knoflook en 3 takjes peterselie fijn te hakken. Voeg deze ingrediënten, plus de ingeblikte sardines, toe aan het warme gerecht. Bestrooi met zwarte peper. [8]
Fisherman's Eggs maken
Laat 6 minuten koken, verwijder dan het gerecht en voeg eieren toe. Zet het gerecht in de oven en laat het 6 minuten koken. Gebruik een pannenlap om deze voorzichtig uit de oven te halen. Kraak 4 eieren in een kom en giet ze voorzichtig in de schaal. Kruid de eieren met peper en zout. [9]
Fisherman's Eggs maken
Bak nog 7 minuten en laat het gerecht dan 5 minuten rusten. Zet het gerecht voorzichtig terug in de oven en laat het nog 7 minuten bakken. Het eiwit moet gaar zijn, maar nog steeds schokkerig. Verwijder het gerecht met een pannenlap en laat het 5 minuten koken. Serveer visserseieren met toast en sambal. [10]

Gebakken sardines maken

Gebakken sardines maken
Bereid je ingrediënten voor. Spoel de sardines af en dep ze droog. Doe een halve kop (60 g) bloem in een kom en breng op smaak met peper en zout. Klop in een andere kom 2 eieren met 1 eetlepel (15 ml) water. Doe 1 kop (120 g) paneermeel in een andere kom. [11]
Gebakken sardines maken
Smeer de sardines in bloem, eieren en paneermeel. Doe 2 of 3 sardientjes in de bloem en schep ze lichtjes door elkaar. Schud de overtollige bloem eraf en doop de sardientjes in het eimengsel. Leg ze in de kom met paneermeel en bedek ze gelijkmatig. Herhaal dit totdat alle sardines gepaneerd zijn. [12]
Gebakken sardines maken
Fruit de sardines 6-7 minuten in olie. Warmte kopje (120 ml) olie in een koekenpan of gietijzeren koekenpan op middelhoog vuur. Werk in batches en voeg één laag sardines tegelijk toe aan de pan. Kook tot ze goudbruin zijn, ongeveer 3-4 minuten. Draai ze om en bak ze tot ze gaar zijn, ongeveer 3 minuten. [13]
  • Herhaal dit totdat alle sardines gaar zijn.
  • Voeg voor de resterende batches indien nodig meer olie toe aan de pan.
Gebakken sardines maken
Kruid de sardines met zout. Leg de gekookte sardines voorzichtig op een bord bekleed met keukenpapier. Kruid ze terwijl ze heet zijn met zout. [14]
Gebakken sardines maken
Serveer ze met gebakken kappertjes en peterselie. Verwarm 2 eetlepels (30 ml) olie in dezelfde pan die je eerder hebt gebruikt. Voeg ½ kop (60 g) kappertjes toe, uitgelekt en gespoeld, en ½ kop (60 g) verse peterselieblaadjes aan de olie. Bak 1 minuut, verwijder de kappertjes en de peterselie en leg ze op de sardientjes. Genieten! [15]
l-groop.com © 2020