Hoe Tequila te drinken

Tequila is een gedistilleerde drank van de blauwe agaveplant en is de nationale drank van Mexico. Tequila komt in drie basissoorten (met een paar variaties daartussen): , wat betekent "wit" en niet verouderd; , wat betekent "uitgerust" en gerijpt tussen 2-12 maanden in eikenhouten vaten; en , wat betekent "vintage" en tussen 1-3 jaar gerijpt in kleine eikenhouten vaten. Hoewel tequila al geruime tijd de reputatie van feestdrank draagt, zijn er veel manieren om het te drinken zonder dat je je hoofd voelt als een de ochtend erna. Hier zijn er een paar.

Netjes nippen, langzaam genieten

Netjes nippen, langzaam genieten
Kies een tequila die gemaakt is van 100% agave. Niet alle tequila's zijn gelijk gemaakt. Als je van plan bent om van je tequila te genieten en ervan te genieten zoals de meeste Mexicanen doen, kies dan voor tequila die 100% authentiek is.
  • Er zijn tequilas die 'mixtos' zijn, wat betekent dat ze gemaakt zijn met minstens 51% agave en verrijkt met suikers. Blijf hier weg. Ze smaken niet veel als tequila.
  • Veel barmannen en tequila-experts raden aan om een ​​tequila in familiebezit te kiezen boven een groot conglomeraat. (We kijken naar jou, Cuervo.) Als je een tequila kunt vinden die deel uitmaakt van een klein familiebedrijf, is de kans overweldigend dat het 100% agave zal zijn, en dat het gewoon beter zal smaken.
Netjes nippen, langzaam genieten
Kies een Añejo-tequila. Omdat tequila's zijn minstens een jaar verouderd, ze zorgen voor een betere slok dan een tequila die tot volle wasdom is gebracht of die met een tequila-smaak aan de voorkant zijn geladen, maar geen body of complexiteit hebben om het af te ronden. Deze worden vaak vergeleken met oude cognac.
  • Añejos zijn over het algemeen duurder dan reposados ​​of blanco's, maar niet schandalig. Je zou een goede añejo moeten kunnen vinden voor minder dan $ 50.
  • Drink añejos bij kamertemperatuur. [1] X Onderzoeksbron Door er ijs aan toe te voegen, wordt de smaak verdund en kunnen de verschillende componenten van de tequila worden gemaskeerd.
  • Als je serieus aan het nippen van tequila bent, overweeg dan om een ​​tequila-glas te nemen om van je añejo te genieten. Velen genieten ook van de tequila in een borrel.
Netjes nippen, langzaam genieten
Geniet van je tequila met een beetje sangrita. "Sangrita" betekent in het Spaans "klein bloed", zo genoemd vanwege de kleur van de vloeistof. De sangrita is alcoholvrij. Combineer de sangrita met je nipte tequila in een apart shotglas en nip om de beurt van de tequila en sangrita. Om sangrita te maken, meng en meng dan:
  • 1 kopje vers geperst sinaasappelsap
  • 1 kopje tomatensap (niet V-8)
  • 1 oz vers geperst limoensap
  • 1 theelepel grenadine
  • 12 streepjes hete saus - bijvoorbeeld Cholula
Netjes nippen, langzaam genieten
Volg het nipprotocol. (Optioneel.) Als je het soort persoon bent dat graag aan tequila nipt , hier zijn enkele tips over hoe de experts genieten van hun vintage tequila.
  • Giet ongeveer een ons tequila in een tequila-glas of borrel. Houd het glas vast aan de steel (niet de kom), breng het glas op ooghoogte en kijk naar de kleur van de tequila.
  • Wervel de tequila voorzichtig in het glas. Merk op hoe de tequila zich aan de wanden van het glas hecht, op zoek naar het "parelsnoer" -effect. [2] X Onderzoeksbron
  • Neem een ​​klein slokje, zwaai de tequila ongeveer 10 seconden rond in je mond en laat de alcohol over verschillende delen van je tong reizen.
  • Slik door en herhaal! Zin in, hè?

Tequila schieten en snel opgaan

Tequila schieten en snel opgaan
Kies een blanco, oro of reposado tequila om te schieten. , wat "goud" betekent, smaakt naar en kost ongeveer hetzelfde. Vergeet niet om 100% agave tequila te kiezen. is misschien goedkoop, maar een vervelende hoofdpijn 's ochtends is duur.
Tequila schieten en snel opgaan
Schiet netjes en ongekoeld. Je hoeft de routine van zout en limoen niet te doorlopen als je dat niet wilt. (De meeste Mexicanen drinken hoe dan ook geen tequila.) Neem tequila op kamertemperatuur, giet het in een borrelglas, toast en giet het in je slokdarm.
Tequila schieten en snel opgaan
Schiet met zout en limoen. De zout-en-limoenmethode om tequila te fotograferen bestaat al een tijdje, hoewel het niet duidelijk is of het een populaire manier is om tequila in Mexico te fotograferen. Een rapport suggereert dat de oudst bekende vermelding van de zout-en-kalk-techniek uit 1924 de volgorde omkeert: eerst limoen, dan tequila, dan zout. Hoe dan ook, het is een populaire manier om tequila te fotograferen, ook al wordt het verafschuwd door snobs over de hele wereld. Hier is hoe:
  • Lik de huid tussen duim en wijsvinger. Schud een beetje zout op je huid, dat moet aan het vocht kleven.
  • Met een tequila-shot en limoenwig in de hand, lik je het zout aan je hand en schiet je de tequila. Probeer de tequila in één keer naar binnen te krijgen als je kunt. Je schiet het tenslotte.
  • Als "jager", zuig op de limoenwig na het schieten van de tequila. De zuurgraad van de limoen zal na de alcohol niet zo scherp smaken.

Tequila mengen, in een cocktail

Tequila mengen, in een cocktail
Geniet van je tequila in een klassieke margarita. Een margarita kan zowel bevroren als klassiek zijn. Als je echt de smaak van de tequila wilt proeven, ga dan voor een klassieke margarita, want de bevroren margarita's zijn beladen met suiker en water. Volg dit recept om een ​​geweldige margarita te maken:
  • Giet de volgende ingrediënten in een halfvolle cocktailshaker met ijs: 2 oz. blanco, oro of reposado tequila 1/2 oz. sinaasappellikeur, zoals Grand Marnier of Triple-Sec 1 oz. vers geperst limoensap 1/2 oz. agave nectar zoetstof
  • Schud 15-20 seconden krachtig en giet het in cocktailglas met een gezouten rand.
Tequila mengen, in een cocktail
Geniet van je tequila in een "tequini" of tequila martini. Een tequini neemt alle verfijning en klasse van een martini en knijpt een beetje plezier in de mix. Imbiber pas op, want deze broer is dronken! Verander de tequini in een zoetere tequini door een reposado tequila en zoete vermout te gebruiken.
  • Meng in een cocktailshaker gevuld met ijs: 2 1/2 oz blanco tequila 1/2 oz droge vermout Dash of Angostura bitters
  • Schud 15-20 seconden krachtig en zeef in een martiniglas.
  • Garneer met een olijf-, citroendraai of jalapeño peper.
Tequila mengen, in een cocktail
Geniet van je tequila bij een tequila-zonsopgang. Genaamd "tequila sunrise" vanwege de gelaagdheid van rood en oranje, dit recept herinnert er nog eens aan dat tequila en citrus een heel mooie combinatie vormen.
  • Giet in een longdrinkglas met ijs: 2 oz. blanco, oro of reposado tequila Genoeg sinaasappelsap om het glas bijna helemaal te vullen.
  • Roer de ingrediënten en dompel vervolgens twee scheutjes grenadinesiroop in de drank door het glas een beetje te kantelen en de siroop snel langs de zijkant te leiden. De grenadine moet naar de bodem zinken en langzaam door de drank opstijgen.
  • Garneer met roerwerk, stro en kersen-sinaasappel.
Tequila mengen, in een cocktail
Probeer een draai aan een Bloody Mary, een vampira genoemd. Dit wordt ook wel een "Bloody Maria" genoemd. De vampira-cocktail is een Mexicaanse draai aan het klassieke Bloody Mary-recept. Het is licht en pittig en slaagt erin origineel te zijn zonder de essentie van het prototype te verraden.
  • Vul een glas van 10 ounce met ijs. Giet in het glas: snufje zout 1 1/2 oz. blanco tequila 1 theelepel Mexicaanse hete saus, bijv. Cholula 1 oz. Clamato 1 oz. vers geperst citroensap
  • Vul het drankje bij met Mexican Squirt of een andere grapefruit-frisdrank en garneer met een citroenwiel.
Is Jose Cuervo Especial Tequila Reposado Blue Agave een goede tequila?
Het is eerlijk, je kunt het beter doen voor de prijs.
Hoeveel alcohol zit er in één drankje tequila?
Eerst moet je het bewijs vinden van de tequila die je drinkt. Stel dat het 80 proof is, dat is 40% alcohol. Hoeveel tequila zit er in je drankje? Als het een ons is van 80 bewijs tequila, dan zit er 0,4 gram alcohol in uw drankje. Als het twee ons 110 proof tequila is, dan heb je 1,1 gram alcohol. De formule is dat de totale alcohol (in ounces) gelijk is aan het bewijs gedeeld door twee, maal het aantal ounces dat je drinkt.
Kan tequiila worden gemengd met ijs?
Ja. Dat is het gewoon serveren "op de rotsen". Het ijs verkoelt de geest en verdunt het ook als het smelt, wat de smaak opent.
Kan ik tequila mengen met sodawater en ijs?
Gin is een betere mix met frisdrank en ijs, tequila is beter puur, of op de rotsen, of zelfs met zout en limoen.
Hoe drink ik tequila met kaneelstokje?
Geniet altijd op verantwoorde wijze van alcohol. Drink nooit en rijd niet.
l-groop.com © 2020