Zo maak je een zoete aardappel in de oven

Zoete aardappelen kunnen gemakkelijk in de oven worden gekookt en worden genoten met een paar eenvoudige smaakmakers. Om geroosterde stukjes zoete aardappel te maken, snijd je de aardappel eerst in blokjes voordat je de stukjes bestrijkt met olie en kruiden. Bak vervolgens de stukjes zoete aardappel tot ze krokant zijn en je hebt een eenvoudig bijgerecht dat goed past bij veel verschillende maaltijden! Om zoete aardappelen heel te bakken, prikt u meerdere keren met een vork door de schil. Bak vervolgens de zoete aardappelen tot ze gaar zijn en bedek ze met boter, zout en peper.

Hele zoete aardappelen bakken

Hele zoete aardappelen bakken
Verwarm de oven voor op 204 ° C (400 ° F) op een normale bakstand. Zet de oven aan en zet hem op de gewenste temperatuur. Veel ovens geven aan wanneer het voorverwarmen is voltooid, maar als uw oven dat niet doet, is wachten op ongeveer 15 minuten voldoende. [1]
Hele zoete aardappelen bakken
Schrob en was de zoete aardappelen. Spoel elke aardappel af onder koud, stromend water. Schrob eventueel achtergebleven vuil weg. [2]
  • Houd de schil op de aardappelen, want ze hoeven niet te worden geschild om gaar te worden.
Hele zoete aardappelen bakken
Prik elke zoete aardappel meerdere keren door met een vork. Duw de vork in de zoete aardappel. Maak verschillende insnijdingen langs elke zoete aardappel. [3]
  • Dit helpt de zoete aardappel om helemaal gelijkmatig te koken.
Hele zoete aardappelen bakken
Leg de zoete aardappelen op een beklede ovenplaat. Bedek een bakplaat met bakpapier, een bakmat met antiaanbaklaag of folie. Verdeel de zoete aardappelen over de schaal en zorg ervoor dat ze elkaar niet raken. [4]
  • Dit zorgt ervoor dat alle kanten van de zoete aardappelen goed gaar zijn.
Hele zoete aardappelen bakken
Bak de zoete aardappelen 45 minuten. Stel de oventimer in op de vereiste hoeveelheid tijd. Haal de zoete aardappelen uit de oven als ze gaar zijn. Gebruik een vork om de tederheid te controleren. [5]
  • Controleer de zoete aardappelen regelmatig als ze dichterbij komen, zodat je ze op het juiste moment uit de oven haalt.
Hele zoete aardappelen bakken
Bestrooi de zoete aardappelen met boter, zout en peper. Gebruik een scherp koksmes om een ​​snede in de bovenkant van elke zoete aardappel te maken. Doe 1 eetlepel (14 g) ongezouten boter op elke zoete aardappel. Kruid vervolgens elke aardappel naar smaak met peper en zout. [6]
  • Probeer de aardappelen te vullen met geraspte cheddar, verkruimelde feta, gehakte verse basilicum, gesneden rode uien, maïs, chili, tacovlees of hamstukjes om er maar een paar te noemen. [7] X Onderzoeksbron
  • Gekookte hele zoete aardappelen kunnen worden bewaard door elke aardappel afzonderlijk in folie te wikkelen en deze vervolgens in diepvrieszakken of een luchtdichte verpakking te plaatsen. [8] X Onderzoeksbron

Roosteren van zoete aardappelstukjes

Roosteren van zoete aardappelstukjes
Verwarm de oven voor op 204 ° C (400 ° F). Zet de oven aan en stel de temperatuur in. De oven geeft aan wanneer het voorverwarmen is voltooid. [9]
  • Als uw oven geen indicator heeft die u laat weten wanneer hij klaar is, is het voldoende om de oven ongeveer 15 minuten voor te verwarmen.
Roosteren van zoete aardappelstukjes
Was en schrob de zoete aardappelen. Houd elke zoete aardappel onder koud, stromend water. Gebruik een schrobborstel om vuil op de huid te verwijderen. [10]
  • Dep de zoete aardappelen na het wassen droog met keukenpapier of theedoek.
  • U hoeft de zoete aardappelen niet te schillen, ze kunnen worden gekookt en met de schil worden gegeten.
Roosteren van zoete aardappelstukjes
Snijd de zoete aardappelen in de lengte doormidden. Leg de zoete aardappelen op een stevige snijplank. Gebruik vervolgens een scherp koksmes om elke zoete aardappel in tweeën te snijden. [11]
  • Slijp je keukenmessen regelmatig om er zeker van te zijn dat ze veilig in gebruik zijn.
Roosteren van zoete aardappelstukjes
Snijd elke zoete aardappel half in 4 lange reepjes. Leg de platte kant van de zoete aardappelhelften op de snijplank. Snijd elke helft voorzichtig in de lengte in 4 stukken. [12]
  • Maak je geen zorgen over het precies perfect krijgen van de plakjes. Een schatting is voldoende en de stukjes zoete aardappel zullen nog steeds gelijkmatig koken.
Roosteren van zoete aardappelstukjes
Snijd elk plakje in blokjes van 0,5 inch (1,3 cm). Gebruik een scherp koksmes om elk plakje kruiselings in blokjes te snijden. Het aantal blokjes dat je van elk plakje krijgt, hangt af van de grootte van de zoete aardappel. [13]
  • Maak je geen zorgen om ervoor te zorgen dat de blokjes allemaal precies de juiste maat hebben. Zolang ze ongeveer overeenkomen, betekent dit dat ze gelijkmatig zullen koken.
Roosteren van zoete aardappelstukjes
Verdeel de stukjes zoete aardappel over een beklede ovenplaat. Knip een vel bakpapier dat groot genoeg is om in de ovenlade te passen. Verdeel de stukjes gelijkmatig over de bak en zorg ervoor dat ze elkaar niet overlappen. [14]
  • U kunt in plaats daarvan ook folie of een bakmat met antiaanbaklaag gebruiken als u geen bakpapier heeft.
Roosteren van zoete aardappelstukjes
Smeer de stukjes zoete aardappel in met olie, knoflookpoeder, zout en peper. Gebruik 2 theelepels (9,9 ml) druivenpit- of avocado-olie om de stukjes zoete aardappel lichtjes te besprenkelen. Bestrooi vervolgens 1 theelepel (3,1 g) knoflookpoeder, 1 theelepel (5,7 g) zout en 1 theelepel (2,3 g) zwarte peper over de stukjes. [15]
  • Zodra je de stukjes zoete aardappel hebt besprenkeld met olie en ze op smaak hebt gebracht, kun je ze met een vork of lepel een klein beetje op het dienblad gooien om elk stuk in de olie en kruiden te coaten.
  • Druivenpit- of avocado-olie is het beste om te gebruiken, omdat deze bestand zijn tegen de hoge hitte die u gaat gebruiken.
Roosteren van zoete aardappelstukjes
Bak de stukjes zoete aardappel 25-30 minuten op 400 ° F (204 ° C). Draai de stukjes na ongeveer 15 minuten om, zodat beide kanten gelijkmatig gaar zijn. Wanneer de stukjes zoete aardappel er knapperig uitzien, betekent dit dat ze gaar zijn en uit de oven kunnen worden gehaald. [16]
  • Combineer je zoete aardappelen met dipsauzen zoals salsa, barbecuesaus, pesto of ranchsaus om te experimenteren met verschillende smaken. [17] X Onderzoeksbron
  • Je kunt overgebleven stukjes geroosterde zoete aardappel maximaal 5 dagen in een luchtdichte verpakking in de koelkast bewaren, of maximaal 12 maanden in de vriezer. [18] X Onderzoeksbron
Wat is het verschil tussen yams en zoete aardappelen?
Veel mensen gebruiken deze termen door elkaar, maar yams en zoete aardappelen zijn eigenlijk verre verwanten. Yams kunnen veel groter worden en hebben een veel dikkere schil dan echte zoete aardappelen. Ze hebben vlees dat wit, geel, paars of roze is. Ze zijn ook droger en minder zoet dan zoete aardappelen. Zoete aardappelen zijn zoet, vochtig en hebben meestal oranje of wit vruchtvlees.
Zijn zoete aardappelen goed voor jou?
Zoete aardappelen zijn rijk aan vezels en een verscheidenheid aan voedingsstoffen, zoals ijzer, calcium, selenium en vitamine B, C en A. Ze bevatten veel antioxidanten, die het risico op het ontwikkelen van kanker en andere ziekten kunnen helpen verminderen. Te veel van hen eten kan echter bij sommige mensen nierstenen veroorzaken.
Kun je zoete aardappelschil eten?
Ja, de huid is eetbaar en rijk aan vezels, vitamines en mineralen! Was het gewoon voorzichtig om alle verontreinigingen, zoals vuil, bacteriën en pesticiden, te verwijderen.
Dunnere zoete aardappelen koken sneller en gelijkmatiger in de oven dan dikkere zoete aardappelen. [19]
Gebruik ovenwanten om je handen te beschermen terwijl je hete schalen uit de oven haalt.
l-groop.com © 2020