Hoe bevroren tilapia te bakken

Frozen tilapia is een geweldige optie voor een snel doordeweeks diner. Meng een snel zwart wordende smaakmaker en bestrijk de bevroren filets met de rub. Bak de tilapia tot de vis bruin en licht krokant is aan de randen. Of kook de bevroren filets terwijl u een gemakkelijk gebruinde boter en citroensaus maakt. Giet de saus vlak voor het opdienen over de vis. Voor een leuke manier om te dineren, plaats de bevroren tilapia in folieverpakkingen samen met gesneden groenten. De vis en groenten zullen tijdens het koken stomen. Open gewoon de pakjes en geniet van een complete maaltijd.

Bakken Zwart Tilapia zonder ontdooien

Bakken Zwart Tilapia zonder ontdooien
Verwarm de oven voor op 232 ° C en bereid een bakvorm. Bekleed de pan met aluminiumfolie. Besprenkel 2 eetlepels (30 ml) extra vergine olijfolie over de folie en bestrijk deze gelijkmatig met een deegborstel. Zet de pan opzij terwijl u de vis klaarmaakt. [1]
Bakken Zwart Tilapia zonder ontdooien
Meng een zwartmakende smaakmaker in een kleine kom. Houd er rekening mee dat dit meer zal opleveren dan je nodig hebt voor het recept, maar je kunt het een aantal maanden in een luchtdichte verpakking bewaren. Roer voor de kruiden door elkaar: [2]
  • 3 eetlepels (20 g) paprika
  • 1 theelepel (5,5 g) zout
  • 1 eetlepel (6,5 g) uipoeder
  • 1 theelepel (2 g) zwarte peper
  • 1/4 tot 1 theelepel (0,5 tot 2 g) cayennepeper
  • 1 theelepel (2 g) gedroogde tijm
  • 1 theelepel (2 g) gedroogde oregano
  • 1/2 theelepel (1 g) knoflookpoeder
Bakken Zwart Tilapia zonder ontdooien
Spoel en droog de bevroren tilapia. Neem 1 pond (453 g) bevroren tilapia-filets en spoel ze af onder koud water. Dep de vis droog met keukenpapier en leg ze op de voorbereide bakvorm. [3]
Bakken Zwart Tilapia zonder ontdooien
Kruid de bevroren tilapia met olie en het zwartmakende mengsel. Bestrijk de filets met de resterende 2 eetlepels (30 ml) olijfolie. Neem 3 eetlepels (24 g) van de zwartmakende smaakstof en strooi er beide kanten van de filets mee. Gebruik je vingers om de kruiden in de tilapia te wrijven. [4]
Bakken Zwart Tilapia zonder ontdooien
Spuit de tilapia in met kookspray en bak deze 20 tot 22 minuten. Als je geen kookspray hebt, gebruik dan een deegborstel om de filets een lichte laag extra vergine olijfolie of koolzaadolie te geven. Leg de vis in de voorverwarmde oven en kook ze tot ze donkerbruin worden. [5]
Bakken Zwart Tilapia zonder ontdooien
Verwijder de vis en serveer hem met tartaarsaus. Test of de vis klaar is met koken door een vork over het midden van een filet te slepen. De vis is klaar als hij gemakkelijk schilfert. Zo niet, doe de vis dan weer 5 minuten in de oven. Serveer de gezwarte tilapia met tartaarsaus, hushpuppies en koolsalade. [6]
  • Koel de tilapia 3 tot 4 dagen in een luchtdichte verpakking.

Het koken van bevroren citroenboter Tilapia

Het koken van bevroren citroenboter Tilapia
Verwarm de oven voor op 218 ° C (425 ° F) en vet een ovenschaal in. Pak een ovenschaal van 9 x 13 inch (22 x 33 cm) en spuit deze in met kookspray om te voorkomen dat de vis blijft plakken. Leg het gerecht opzij terwijl u de vis klaarmaakt. [7]
  • Als je geen kookspray hebt, strijk dan een beetje gesmolten boter of olijfolie over de bodem van de schaal.
Het koken van bevroren citroenboter Tilapia
Klop de gesmolten boter, knoflook en citroen samen. Doe 1/4 kop (56 g) ongezouten boter in een kleine magnetronbestendige kom. Magnetron de boter ongeveer 30 seconden zodat het smelt. Haal het uit de magnetron en klop in 3 teentjes gehakte knoflook, 2 eetlepels (30 ml) vers geperst citroensap en de schil van 1 citroen. [8]
Het koken van bevroren citroenboter Tilapia
Kruid de bevroren tilapia en verdeel deze in de ovenschaal. Haal 4 tilapiafilets uit de vriezer en bestrooi ze naar smaak met zout en gemalen peper. Leg de vis in de voorbereide ovenschaal en giet de gekruide boter erover. [9]
Het koken van bevroren citroenboter Tilapia
Bak de vis 20 tot 30 minuten. Zet de ovenschaal in de voorverwarmde oven en kook de tilapia tot hij helemaal gaar is. Om te testen of de vis klaar is, sleep je een vork door het midden van een filet. Als de vis gaar is, moet hij gemakkelijk schilferen. Zo niet, doe de vis dan terug in de oven en bak hem nog eens 5 minuten voordat u opnieuw controleert. [10]
  • Als u verse of ontdooide tilapia wilt gebruiken, verkort u de kooktijd tot 10 tot 12 minuten.
Het koken van bevroren citroenboter Tilapia
Garneer en serveer de tilapia van citroenboter. Haal de vis uit de oven en besprenkel met 2 eetlepels (7,5 g) vers gesneden peterselieblaadjes. Serveer de hete vis met extra partjes citroen, gestoomde rijst en geroosterde groenten. [11]
  • Bewaar de overgebleven vis gedurende 3 tot 4 dagen in een luchtdichte verpakking in de koelkast.

Tilapia maken met groenten in foliepakketten

Tilapia maken met groenten in foliepakketten
Verwarm de oven voor op 218 ° C (425 ° F) en bereid de folie voor. Pak 4 vellen aluminiumfolie voor intensief gebruik die 20 cm (50 cm) lang zijn en leg ze op uw werkoppervlak. Spuit de niet-glanzende zijde van de folie in met kookspray of bestrijk ze met een beetje olijfolie om te voorkomen dat de vis blijft plakken. [12]
  • Als u gewone folie gebruikt, moet u de folie mogelijk verdubbelen, zodat deze stevig genoeg is om de tilapia en groenten te bevatten.
Tilapia maken met groenten in foliepakketten
Spoel en droog de bevroren tilapia. Haal 4 bevroren filets tilapia tevoorschijn en laat ze onder koud water lopen. Leg ze op een bord en dep ze droog met keukenpapier. Als je ontdooide vis gebruikt, hoef je de vis niet af te spoelen en te drogen. [13]
Tilapia maken met groenten in foliepakketten
Schik de vis op de folie met boter en schijfjes citroen. Leg 1 filet bevroren tilapia in het midden van 1 stuk folie. Herhaal dit voor elke filet. Bestrooi de vis naar smaak met peper en zout. Haal 2 eetlepels (28 g) boter eruit en snijd ze in dunne stukjes. Leg op elk van de filets wat boter en 2 plakjes citroen. [14]
Tilapia maken met groenten in foliepakketten
Meng de gesneden groenten met olijfolie en kruiden. Doe 1 dun gesneden courgette, 1 gesneden paprika, 1 gesneden tomaat en 1 eetlepel (8,5 g) uitgelekte kappertjes in een mengkom. Besprenkel 1 eetlepel (15 ml) olijfolie over de groenten en strooi er 1 theelepel (5,5 g) zout en 1/4 theelepel (0,5 g) zwarte peper over. Roer de groenten totdat ze gecombineerd zijn. [15]
  • Vervang uw favoriete groenten door een van de hier genoemde. Gebruik bijvoorbeeld een zomerpompoen in plaats van een courgette of tomaat.
Tilapia maken met groenten in foliepakketten
Bestrooi de vis met het groentemengsel en sluit de folieverpakkingen af. Schep 1/4 kop (40 g) van het groentemengsel op elke visfilet. Vouw beide lange zijden folie naar het midden toe. Vouw de zijkanten samen om de folie in het midden af ​​te dichten. Rol de uiteinden van het pakket samen om het volledig te sluiten. [16]
Tilapia maken met groenten in foliepakketten
Bak de folieverpakkingen 30 tot 40 minuten. Leg elk folieverpakking direct op het ovenrek. Kook de pakjes 30 minuten en haal ze uit de oven om te controleren of de vis gaar is. Open voorzichtig een pakje om de stoom te laten ontsnappen en sleep een vork over het midden van de visfilet. Als het klaar is met koken, moet het gemakkelijk schilferen. Zo niet, sluit het pakket dan opnieuw af en zet het terug in de oven om nog 5 tot 10 minuten te koken. [17]
Tilapia maken met groenten in foliepakketten
Verwijder en serveer de tilapia met groenten. Schakel de oven uit en verwijder alle folieverpakkingen uit de oven. Als je de vis en groenten direct uit de verpakking wilt serveren, plaats dan 1 verpakking op elke serveerschaal. Laat uw gasten hun eigen folieverpakkingen openen. [18]
  • Doe de overgebleven vis en groenten in een luchtdichte container. Bewaar de restjes 3 tot 4 dagen in de koelkast.
l-groop.com © 2020